【試食レポ】ルミネ新宿＆ニュウマン新宿が大リニューアル！今行くべきカフェ＆ベーカリー3店❤︎

これからは、“ヴィーガンフレンドリー”が嬉しい！『plant more』

最初に訪れたのは、ルミネ新宿１の6階にオープンした新業態、「plant more(プラントモア)」。多様な食のスタイルがある今だからこそ、食文化や嗜好を超えて、誰もが美味しく楽しめる“ヴィーガンフレンドリー”を掲げたカフェなんです。
シンプルでモダンなお店の入り口には、グリーンがいっぱい。ナチュラルな雰囲気が漂います。

中に入ると目に入るのは、大きなグリーンを囲む円形テーブル。ここにも、ボーダレスにテーブルを囲んでほしい、という想いが感じられます。驚いたことに、植栽は全て本物なんだそう…！奥には外光がたっぷり入るソファー席もあって、居心地の良い空間です♬

ヴィーガンの人も、そうでない人でも、一緒に食事を楽しんでほしい、という想いで構成されるメニューは、100％植物由来食材を使用したお料理のほか、お肉やお魚もバランスよく食べられるプレートも。その日の気分や体調に合わせて選べる、豊富なラインナップが嬉しいですね♬
おすすめはお店の看板メニューでもある、"plant more" Meal Plate。その鮮やかな彩りに思わず歓声が出るはず…！

ひよこ豆と緑豆を使用したオリジナルのファラフェルをメインに、キャロットラぺやフムス、ラタトゥイユなど、お野菜もたっぷりなプレート。中東のスパイスを感じる味付けはどこかオリエンタルで、まるで海外に来た気分も味わえます♬
外はカリカリ、中はしっとり揚げられたファラフェルは、自家製のタヒニソースと合わせてピタサンドにするのもおすすめ。満足度たっぷりなのに、身体が喜ぶ、なんとも嬉しいプレートです！

デザートは全てヴィーガンスイーツ。ヴィーガンスイーツ専門店のパティシエさんが監修しているそうで、どれもとっても美味しそう♥♥中でもチョコレートケーキは、しっとり濃厚なチョコレートに、フランボワーズのアクセント、そして豆乳のホイップの優しさが絶妙にマッチ。カフェタイムもとっても贅沢に過ごせそうです。

店頭ショーケースにはテイクアウトスイーツも！ちょっとした手土産にもぴったりですね♬
ちょっと自分の身体に向き合って、気軽に美味しくメンテナンスできるお店。メニューも豊富だから、ついつい通ってしまいそうです。

大人気のあのお店もリニューアル＆記念メニューがすごい！

季節の食材を使ったパフェやスイーツを楽しめるサロン・ド・テスタイルの人気レストラン、SALON BAKE & TEAもリニューアル！
リニューアルオープンを記念して、とっても素敵なパフェや新メニューが登場しています♡

イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とコラボした店内は、明るくてとっても華やか♬訪れるだけでお姫様気分です。お店入口のカウンター席シェフズテーブルは、パティシエの技を眺めながらいただける特等席。その奥には広々としたソファー席もあり、とっても優雅な時間が流れています。

早速、リニューアルを記念した春のパフェから、一番人気の白いちごのパフェを作っていただきました…！繊細な手さばきに見惚れるばかり。最後に柚子のゼストを振りかければ、その香りがふわりと、こちらまで広がってきます。希少な白いちご「淡雪」を、1つのパフェで約8個も使っているそう。とっても贅沢な1本です。

こちらが完成した白いちごのパフェ♥♥♥可憐な香りの白いちごに合わせるのは、上品に香るジャスミンのアイスや白ワインのジュレ。生クリームではなく、フロマージュブランのムースを使っていることで、なめらかなコクがありながら、どこまでも軽やかな後味です♬

どこから見ても美しくて可愛らしくて、写真を撮る手が止まりません…！お紅茶は素敵な南部鉄器のお急須で、「GINORI 1735」のプレートとカップでいただきます♡あぁなんてラグジュアリーなひと時でしょう…そして何より、この白いちごとジャスミンのバランスが絶妙で、メレンゲの食感もアクセント。一番底の苺ジャスミンソースまで、飽きることなく軽やかにいただけます。

恐るべし完成度の春パフェ。今回いただいた白いちごのパフェの他、桜のティラミスパフェや柑橘のブーケパフェもとっても気になりますね！
そんな名物のパフェに勝るとも劣らない、人気メニューとなりそうなのが、新しく登場したスイーツフルーツモンブラン。こちらも、パティシエが目の前で、旬の果物を使ったモンブランクリームを絞ってくださります。春はもちろん、苺モンブラン♡

想像を遥かに超える苺感たっぷりで、ふわっふわのモンブランクリームの中は、軽やかなスポンジと生クリームに、苺のミルクアイスが。トップに飾られたチュイールからは、薔薇の香りが漂います♬
どこまでも薄く繊細なチュイールの食感と、なめらかな苺クリームの味わいが最高…！

季節に合わせてフルーツも変わり、また違った味わいを楽しめるそう。毎シーズン欠かさず訪れるファンが多いのも納得です。お店には他にも、平日限定のアフタヌーンティーや、休日限定のオーダー式スイーツビュッフェなど、女子には堪らないメニューが沢山。リニューアルしてさらにパワーアップしていますから、是非チェックしてくださいね！

エキナカでイートインできる、こだわりベーカリーが登場！

さらに、ニュウマン新宿のエキナカエリアもリニューアル。「Petrichor Bakery and Cafe（ペトリコール　ベーカリー＆カフェ）」は、店内づくりにこだわったパンや、加水率100%の国産小麦のロデヴサンド、フルーツたっぷりのデニッシュなど幅広いラインナップを、イートインでもテイクアウトでも楽しめるパン屋さんです。

お店の看板商品「国産小麦のロデヴサンド　北海道産かぼちゃ＆フロマージュブラン」は、小麦の香るもっちりした生地に、毎日店内で仕込んだフレッシュなフロマージュブランと、甘みあふれるかぼちゃサラダがたっぷり♡居心地の良い店内に、自分がエキナカにいることをついつい忘れてしまいそうです。

店名のPetrichorとは、雨が降ったあとに地面から上がってくる土の匂いという意味だそう。雨上がりにふっと一息つく、あの晴れやかな時間をイメージした、小鳥のロゴも素敵ですよね♬

同じエリアのお隣には、クラフトビールをタップで楽しめる常陸野ブルーイングもオープン。エキナカ時間がぐっと充実しそうです♬

ニュウマン新宿8周年記念メニューも

さらにニュウマン新宿は、今年でオープン8周年！それを記念して、様々な「８」にまつわる記念メニューも登場しています。

フルーツクチュールタカノの「フルーツトライフル」や、QBG Lady Bearのはちみつパンナコッタは、気軽にテイクアウトもできる逸品。他にも気になる限定アイテムが各店から出されているので、是非チェックしてくださいね！