春爛漫！春を感じるピンクスイーツが大集合
フードジャーナリスト・里井真由美さん
「春といえば、ピンク色のスイーツ。毎年欠かさずチェックしています」と話す里井さん。華やかな見た目ながら、掛け合わせる食材によっては甘さ控えめになるのがおすすめポイント。「豆乳や抹茶、白玉など、和素材との相性は抜群！それぞれの味わいをよく引き立てます」と教えてくれました。その中でも、桜餡や塩漬けの塩味を効かせた甘じょっぱさはやみつきになります。
見てかわいい、食べておいしい、歓送迎会や挨拶回りが増えるこのシーズンのおもたせにもぴったりな春スイーツも厳選してピックアップ。
”桜尽くし”のアフタヌーンティが終日楽しめる【神楽坂 茶寮】
神楽坂 茶寮／14階／「桜花爛漫（おうからんまん）」
「桜花爛漫（おうからんまん）」3,080円税込（渋谷スクランブルスクエア限定）
期間限定 ～4月21日(日)/数量限定 1日10食 ※なくなり次第終了
春の訪れを感じる”桜尽くし”のセットが期間限定で登場。
桜とナタデココのパフェ
桜のクリームソーダー
2種のスコーン（プレーン・桜） 桜ジャム・チーズクリーム添え
桜のマカロン
桜のパンナコッタ
桜のロールケーキ
桜エビのキッシュ
彩り華やかなプレートには”桜”を使ったスイーツやセイボリーが並びます。桜のロールケーキ、マカロン、パンナコッタのスイーツ、キッシュにはどこに桜が？と思わず質問してしまったのですが、使われていたのは”桜エビ”でした。桜をあしらったメレンゲ、フレッシュな苺も添えられ、プレートそのものがネーミング通り「桜花爛漫（おうからんまん）」
これだけでも満足度が高い豪華な内容なのに、なんと、「桜とナタデココのパフェ」、「桜のクリームソーダ（他ドリンクへの変更が可能（チーズティー・アルコールは除く））」もセットになっています。
この後すぐ満席に！
どの席も居心地いいです。
渋谷の街並みを一望できる展望カウンターがオススメです。
そして嬉しいことに、ここだけしか味わえないこの豪華なアフタヌーンティーセット、”終日オーダーが可能”です。（但し、1日10食という数量制限あり）
フランス発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」で味わえるショコラとイチゴのマリアージュ
ル・ショコラ・アラン・デュカス／TOKYU Foodshow EDGE 1階／「タルト・ショコラ・フレーズ」
「タルト・ショコラ・フレーズ」1,980円/（渋谷スクランブルスクエア限定）
フレッシュなイチゴをたっぷりと盛り付けたサクサクに焼き上げたショコラ風味のタルト。
イチゴは使用するタイミングで一番いい品種かつタルトに載せたときのバランスを考え、あまり大きくないサイズで国産のものを使用しています。
イチゴ香るショコラのシャンティクリーム、プラリネ・フイヤンティーヌ、甘酸っぱいイチゴのコンフィがタルトの中に隠れています。ザクザクのクランブルとレモンのコンフィがアクセントになっていて異なる食感が楽しめる仕掛けも！
吹き寄せに、春限定の「花」が登場【中川政七商店】
中川政七商店／11階／「吹き寄せ 花」
「吹き寄せ 花」2,160円(税込） 期間限定品
手土産として人気の「吹き寄せ」に、春限定の「花」モチーフが登場。 幸福を運んでくるという言い伝えを持つ「白鹿」をかたどった最中種と、咲き誇る花に見立てたおいりを散りばめ仲良く花巡りを楽しむ様子を描き出しました。
色とりどりのお菓子がすき間なく詰められ、蓋を開けると思わず歓声が上がる幸せがいっぱい詰まったお菓子缶です。どれにしようかと思わず迷ってしまう楽しみも「吹き寄せ」の醍醐味。お茶の時間や食後のひと息に楽しめ、食べた後の缶も再利用できます。
行楽シーズンにおすすめ！手軽に食べられる本格ワンハンドグルメ
⾥井さんが注目する春グルメは、片手で気軽に食べられる“ワンハンドグルメ”。お花見やピクニックが盛んになる行楽シーズンは特に需要が高まるため、お店こだわりの新メニューも増えるとのこと。「駅ビルの惣菜グルメは、いつ訪れても安定して美味しいものがあることが求められています」と⾥井さん。季節ごとに各店舗のイチオシ商品が並ぶ、駅ビルグルメならではの一体感が楽しみのひとつ。さらに、近年“本物志向”が進む駅ビルグルメは、今回ピックアップした韓国惣菜など、専門ジャンルに特化した店舗が急増しているそう。食べやすさだけではなく食材を色とりどりに取り入れたメニューが多いワンハンドグルメは、ヘルシーさとボリュームのバランスが抜群なことから女性からも人気です。
カンナムデリ／TOKYU Foodshow EDGE B2階／「バラエティセット」1,561円（税込）/通年商品
Chef's DELI／TOKYU Foodshow EDGE B2階／「ローストビーフとフィッシュフライのサンド」700円（税込）
渋谷スクランブルスクエア限定/通年商品 数量限定 1日6点 ※なくなり次第終了
（里井真由美さんからお客様へ一言）
この春も渋谷スクランブルスクエアには、おすすめの春色スイーツが満開です！お惣菜は気軽にいただけるワンハンドグルメから、美容意識も高まるヘルシーなフードが揃っています。さらには限定品も見逃せません！お花見やピクニックの予定前後はもちろんのこと、お仕事帰りや夜桜を楽しむためにサクッと立ち寄るのも良いですよね。そしてなんと言っても、ピンクスイーツは幸せオーラ満載！おいしく楽しく召し上がって、幸せをたくさん引き寄せてくださいね。