パン好きの祭典『京都パンフェス』
今年は、地元で愛される老舗から話題の人気店まで、今の京都を代表するパン屋に加え、栃木県那須塩原市や福島県郡山市、北海道釧路市など、“パン通”も唸るこだわりパンを手掛ける全国各地のパン屋も出店。
パン通の京都ならではの店舗ごとにこだわりやアレンジが詰まった様々なパンとともに、各地の素材が生きた美味しいパンが楽しめます。
■出店店舗リスト ※順不同/敬称略
【京都府】京都かわ瀬(※初出店)/進々堂/SUZU PAN/樋口金松堂/
ブーランジェリータカタ/メサベルテ/山一パン総本店
【郡山市(福島県)】大友パン店(※初出店)
【那須塩原市(栃木県)】CLASICO made by KANEL BREAD
【釧路市(北海道)】Jimico.
【徳島市(徳島県)】PAN・Vi・ZAN
【長井市(山形県)】BAGEL poco
【白金台】八芳園MuSuBu
パンフェス恒例!濃厚フレンチトーストや福寿園宇治抹茶かき氷
■進々堂の“プリミエール”のフレンチトースト … 1,200円(税込)ドリンク付き
毎年恒例、京都「進々堂」の食パン”プリミエール”を使用し、八芳園MuSuBuシェフが手掛けるフレンチトースト。卵液にたっぷりと漬け込み、じっくりと焼き上げて仕上げた、プリンのような濃厚な味わいをご堪能ください。
■京都・福寿園宇治抹茶のかき氷 ほうじ茶セット~バニラアイス添え~ … 1,100円(税込)/かき氷単品 800円(税込)
寛政2年(1790年)、福井伊右衛門により創業された茶舗として有名な福寿園の、伝統の技で生み出される宇治抹茶を使用したかき氷。白玉、バニラアイス、つぶあんと合わせてお召し上がりください。
(セットの宇治ほうじ茶はアイス・ホットをお選びいただけます)
カフェブースでは、MuSuBuのパンフェス恒例・京都「進々堂」の食パンを使用したフレンチトーストや、福寿園宇治抹茶のかき氷などを展開。
■『パンビュッフェ』開催概要
・時間:60分
・価格:2,000円(税込)
・内容:ひと口パンビュッフェ、メイン料理〈京野菜を使ったチキントマト煮込み〉、 ドリンク
2階では出店店舗こだわりのパンを存分に堪能できる「ひと口パンビュッフェ」を初開催。京野菜どを使用した八芳園MuSuBuシェフ特製の”チキントマト煮込み”とセットになっていて、かなりボリューム満点。
いざ、実食!
一口サイズなので、全種類制覇もでき、滞在中にどんどん新しいパンも追加。トースターも設置されているのでお好みでトーストすることもできます。お気に入りがみつかったら、1階のショップで購入もできます。
各地のジャム&バターも取り揃えてあり、好きなものを好きなだけ。どのジャムも美味しくて、ジャムが食べたいからパンを食べる…というようなジャムが主役になる魅力的なフレーバーばかり。
京野菜などを取り入れた八芳園MuSuBuシェフ特製チキントマト煮込みはあっつあつでチーズたっぷり。どの場所から食べてもチーズがとろ~り。パンをつけていただいても美味しかったです。
パンも60分以内なら何度でもおかわり自由!お言葉に甘えて2周目!京都に本店を構える小川珈琲の豆を使った珈琲がパンによく合います。
白玉のとなりにはアイスも!
福寿園の伝統の技で生み出される宇治抹茶がたっぷりかかったかき氷は、最後まで濃厚抹茶を感じながらいただけます。宇治ほうじ茶(ホット・アイスが選択可)とセット(かき氷単品もあり)がオススメです。
八芳園のパティシエと一緒に!「簡単フレンチトースト作り」教室を開催
本イベントでは、パンを”食べる”、”買う”だけではなく、”作る”ことにも挑戦いただける「フレンチトースト作り」教室を開催。八芳園パティシエが今回のイベントのために焼き上げた”特製食パン”を使用して、作り立てのフレンチトーストをその場でいただけます。お子様から大人の方、普段お料理をしない方も楽しみながらぜひご参加ください。
■八芳園のパティシエと一緒に作る!「簡単フレンチトースト作り」教室
・開催日:2024年5月4日(土)、5日(日)
・時 間 :15時00分~16時00分
・定 員 :9組 ※要予約 ※1組2名様まで
・参加費:1組 1,800円(税込)〈ドリンク1杯付き(コーヒーまたはりんごジュース)〉
・内 容 :八芳園パティシエによるクッキング教室。
出来上がったフレンチトースト(1組につき 厚切り食パン1枚程度)は
皆様で楽しくお召し上がりいただきます。
・ご予約はこちら:〈ご予約締切:5月2日(木)19時00分〉
※エプロン、三角巾、ハンカチやタオルなどは各自でご用意の上、ご参加をお願いいたします。
昨年よりさらにパワーアップしたパンフェスで、全国各地のおいしいパンと出会える至福のひと時をお過ごしください。
プラチナ通りの新緑をお散歩しながら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
【MuSuBu『京都パンフェス2024』】
開催日:2024年4月24日(水)~5月6日(月・祝)
※4月30日は定休日となります
時 間:11時00分~19時00分
場 所:東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階&2階