『まつしげカレーフェスタin MuSuBu』
今回訪れたのは、⽩⾦台のプラチナ通りの一角にある、「MuSuBu」。前面ガラス張りの明るい雰囲気が心地良いこちら、実は広大で美しい日本庭園が有名な八芳園グループが運営する、ポップアップ型ショールームなんです。
これまでも日本各地の地域とコラボレーションし、その地域の魅⼒を磨き上げ、再発⾒する週替わりのポップアップイベントを約150以上も開催してきた「MuSuBu」。こちらで、昨年も大好評だったイベントが戻ってきます！それが、今回ご紹介する『まつしげカレーフェスタin MuSuBu』。
徳島県の名産品である”蓮根”や”なると金時”を使用した松茂町オリジナルカレー２種を中心に、カレーパンの販売やイベント限定メニューのほか、週末にはスパイス作りやカレーパン作り体験まで！”カレーのある食の町”松茂町の魅力を、都内にいながらにして楽しめるそう♬
MuSuBuシェフ特製！イベント限定「まつしげMIX CURRY」が絶品♡
注目は、2階のカフェブースでいただけるMuSuBuシェフが手掛けるここだけのメニュー、「まつしげMIX CURRY」。松茂町名産の蓮根やなると金時「松茂美人」などの地元食材を使い、八芳園MuSuBuの瀧口シェフが手掛けた一皿は、色合いもとっても鮮やか！
トッピングには、松茂町の人気キッチンカー「diner Umauma」のレシピで作った「スパイスたまご」や、松茂蓮根のアチャール、松茂美人のチップスのほか、徳島県に受け継がれる激辛薬味「みまから」も。爽やかなスパイスの味わいと、トッピング一つ一つの酸味や食感が絶妙なバランスです。少しずつ混ぜ合わせながらいただくと、味わいがどんどん変化するのも驚き…！
まずはカレーを一口
混ぜるとさらに美味しい！
スパイシーなカレーを食べたら、甘いものが欲しくなるのが女子、ですよね♡
「フローズンタピオカラッシー」は、徳島県産のおからを使ったバニラアイスに、福島県鏡石町産のいちごや、キウイ、マンゴーのソースを混ぜ込んだ爽やかなフローズンラッシー。こちらも八芳園のパティシエ特製で、カレーで火照った身体に染み渡る、濃厚なフルーツの味わいと爽やかなヨーグルトフレーバーが絶品です♡
デザートにおすすめは、鮮やかな色が目を引く「藍色ドーナツ」。聞けば、”藍染“は徳島県の伝統工芸で、松茂町の交流拠点「マツシゲート」で毎月開催されるマルシェでは「藍チュロス」が人気なんだそう。
今回はそれを、ふわふわの食感の焼きドーナツにアレンジしています。見た目のインパクトに反し、メープルとチョコが混ざり合う味わいはとっても優しいほっこり感♥松茂町の方たちの笑顔が浮かんできそうです♬
松茂町オリジナルカレーも外せない！
そもそも松茂町がカレーで話題の街になったのは、徳島県松茂町にある、海上自衛隊徳島基地内で開催された「第1回 教育航空集団調理競技(カレー)」で優勝した「鳴門金時カレー」にヒントを得た「金曜日の金時カレー」から。
松茂町名産の“なると金時”を使った甘みのあるカレーは予想を超えた人気になり、その後、県産の素材で作った個性豊かなオリジナルカレーで地元を盛り上げる動きが広がったそう。2021年には町内で『まつしげカレーフェスタ』が初開催され、以降、毎年開催している大人気のイベントとなっているそう。現地にも行ってみたくなりますね♬
2Fのカフェスペースでは、まつしげカレーフェスタの写真も
もちろん、今回のポップアップでも松茂町オリジナルカレーが購入できます。ブームの元となった「金曜日の金時カレー」のほか、松茂町名産の”蓮根”の美味しさが引き立つ「蓮根キーマカレー」にも注目。こちらは「陸上自衛隊北徳島分屯地」が監修するカレーとあって、陸海２つの自衛隊基地を持つ松茂町ならではのラインアップです。
さらに今回、こちらの2種の松茂町オリジナルカレーを使った2種のカレーパンも発売！揚げたてをいただける「金曜日の金時カレーパン」は、今回のイベント期間限定のレア商品です。「蓮根キーマカレーパン」は、八芳園と松茂町の共同開発で生まれた一品。松茂町の蓮根の甘みや食感がアクセントで、2種の食べ比べもとっても魅力的です！
1階のショップには、徳島県をはじめとする全国各地の個性豊かなご当地カレーがズラリ！
また、松茂町の野菜や特産品を中心に、徳島県の名産物や、松茂町のマスコットキャラクター「松茂係長」のグッズも販売しています。ちなみにこちらの「松茂係長」、今週11日、12日の12時と15時にMuSuBuに行けば、実際に会えるそうです♡
松茂町名産の梨の木でできたスプーンも販売
もちろん、みまからも！
なると金時
名産の海苔も購入できます
その他、10日(金)と11日(土)には、「オリジナルカレースパイス作り体験」や「焼きカレーパン作り教室」も開催予定。こちらは先着で事前予約が優先ですから、気になる方は是非チェックしてみてくださいね♬
“カレーのある食の町” 、松茂町を、美味しく楽しく体感できるポップアップイベント。今週末までですから、週末のお出かけリストに是非入れてみてください♡
まつしげMIX CURRY(ドリンク付き)と、フローズンタピオカラッシー