新鮮なフルーツが生み出す華やかな味わいを堪能「ディサローノ・デー2024」
「ディサローノ・デー」は、世界中を虜にしたイタリアを象徴するリキュール「ディサローノ」に捧げる情熱を祝し、毎年4 月19日の同じ時間(午後 7 時 30 分)に、オークランドからロサンゼルスに至るまでのあらゆる店のバーテンダーたちが作った特別なディサローノカクテルを手に皆で乾杯をする記念日です。
日本での「ディサローノ・デー2024」は、本格的なヨーロッパ料理の真髄を受け継ぎながらも、斬新なアプローチでフーディを魅了するアンダーズ 東京のメインダイニング「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」にて、ゲストバーテンダーに世界クラスのコンテストでの受賞歴もあるミクソロジストのアリス・サンジャヤ氏を招き、ソーダとレモン果汁で仕上げ、杏仁の香りやエレガントな甘味を際立てる爽やかなカクテル「ディサローノ・フィズ」をはじめ、アリス氏の故郷であるインドネシアテイストを交えた「ディサローノ・デー」記念の特別なミクソロジーカクテル 4 種をご提供いただきました。
当日は、「ディサローノ・デー2024」への来場の感謝を込めて先着 100 名までワンドリンクがプレゼントされました。また、5月9日までの限定で「ディサローノ・デー2024」と「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」のコラボレーションを記念したアリス氏プロデュースのディサローノスペシャルカクテルも登場。
料理との相性も抜群！
オーガニックファームからとり寄せた旬な食材を使用した「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」のフードと共に「ディサローノ」のカクテルをいろいろと合わせてみました。ディサローノと相性抜群なソーダや新鮮なフルーツが生み出す春らしく爽やかで華やかな味わいのカクテルは、単独でいただいてももちろん美味しいのだけれど、フードともよく合いました。これまで何度も様々なイベントやパーティ、BARなどで頂いたディサローノだったけれど、世界的バーテンダー アリス・サンジャヤ氏が監修したカクテルはこれまでにないおいしさで、ディサローノの未知なる魅力を引き出していたといっても過言ではありません。
個性的でエレガントなアーティスト達が奏でる美しい音楽パフォーマンスも!
芸術の国イタリアが故郷の「ディサローノ」の世界観を表現する音楽パフォーマンスのステージもあり、盆踊りと DJ を融合させた企画が SNS で話題になった「DJ Celly(ディージェー セリ)」、モデル・作曲家などマルチに活躍し、受賞歴もあるギタリスト「Steve Sato(佐藤スティーブ)」、シンガーの「Deborah(デボラ)」、サックス奏者の「Riery(リエリー)」と、4 名の個性的でエレガントなアーティスト達が多彩な音楽で特別な一夜を盛り上げてくれました。
「ディサローノ」のカクテルを片手に都会の夜景を眺めながら非日常なひととき
ディサローノスペシャルカクテル※1も 5 月 9 日(木)までの期間限定にて同レストランでご提供いたします。※1:「ディサローノ・デー2024」のイベント時のカクテルとは内容が異なる可能性がございます
ぜひ、みなさまもアンダーズのメインダイニング「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」で、「ディサローノ」のカクテルと都会の夜景をお楽しみくださいね。