「VERVE COFFEE ROASTERS」初のカプセル式コーヒー
「VERVE COFFEE ROASTERS」では、ブランドとして共通の味わいコンセプト、“Clean,Sweet,Vibrant（キレイで、甘さがあって、鮮やかである）”を目指してプロダクトを提供しています。この味わいを実現すべく、SCAカップ評価86点以上という明確な買い付け基準のもと高品質なトップオブトップ、トップスペシャリティである最上級の豆のみを、適正な価格をもってすべてダイレクトトレードで買い付けています。
今回、開発した日本オリジナルブレンド「KITA-KAMAKURA」は、VERVE COFFEEの中でも、よりリッチでコクのある一番深い味わいと、フルボディにカカオの甘さやアメリカンチェリーのほのかな酸味が感じられる点が最大の特長です。お店で提供する味わいに近づけるため、マシンで抽出した際に特長を感じられるように調合し、香りと舌にのせたときの味わいに乖離がでないようこだわりました。
VERVE COFFEE ROASTERS
KITA-KAMAKURA K-Cup®
内容量 ： 1箱/12個入り
希望小売販売価格： 1,740円(税別)
発売日 ： 2024年4月19日（金)
焙煎度合い ： 深煎り
特徴 ： 重厚な質感の中にカカオの甘さやアメリカンチェリーの
ほのかな酸が感じられる日本限定コーヒー
「VERVE COFFEE ROASTERS」について
ヴァーヴ・コーヒー・ロースターズは、2007年に大学の同級生であったコルビーとライアンによって創業された、カリフォルニア州サンタクルーズ発のスペシャルティコーヒーブランドです。創業の地サンタクルーズは、アメリカのサーフカルチャー発祥の地とも言われており、アウトドアスポーツが盛んな自然豊かな街。
世界を牽引するシリコンバレーも近く、テクノロジーとアクティブなスピリッツが掛け合わされた場所で誕生しました。
ダイレクトトレードの先駆者として、世界中から高品質なコーヒー豆を直接買い付け、丁寧な方法で焙煎・抽出しお客様に提供しています。現在、米国では最大規模のスペシャルティコーヒーショップとして、カリフォルニアを中心に、ロサンゼルス、サンフランシスコ、パロアルトに展開。日本での展開は、2016年にカリフォルニア外では初となる店舗を新宿にオープンし、その後六本木、恵比寿、代々木公園、鎌倉、北鎌倉へと店舗を拡大。2020年6月からはロースタリー併設が併設されている北鎌倉カフェにて焙煎を開始しました。最近では、“コーヒーのライフサイクルに携わるすべての人々と真摯に向き合いながらコーヒー業界を革新する”という取り組みが評価され、世界中のスペシャルコーヒー愛好家を読者に抱えるRoast Magazineが選ぶ年間最優秀ロースター2024に選出されています。
2016年に日本に進出、その後、焙煎所をオープン
新宿への1号店のオープンを皮切りに現在6店舗を構え、中でも北鎌倉店は焙煎所を兼ね備えたロースタリーカフェとなっています。北鎌倉店ができる以前は焙煎豆をアメリカから輸入し販売をしていましたが、今はアメリカのロースターチームとともに作り上げた日本の環境に適した独自のレシピをもとに、アメリカと同じ生豆原料を熟練の焙煎士が店舗で焙煎し製品化、販売することで、日本においてもリアル・カリフォルニア・ライフスタイルを体現しています。
誰もが知っている名店や普段は味わえないご当地カフェなど、20ブランド以上とコラボし、40種類以上のカプセルを自宅で楽しむことができます。専用カプセルの中のコーヒー豆や茶葉は脱酸素状態で密封しているため酸化せず、新鮮な味と香りを楽しむことができます。
⇒ カリフォルニア発コーヒーブランド VERVE COFFEE ROASTERS / キューリグオンラインストア (keurig.jp)