花から酵母を採取した自社保有の花酵母を用い、お酒を贈る時のファーストチョイスをコンセプトとして花酵母カクテル【Enju】2024年4月30日から自社EC及び全国の小売店にて販売開始されました。
“お酒を贈る時のファーストチョイス”
誰かのことを想いこのEnjuを贈ってもらいたい。
誰かとの素敵な時間をEnjuと過ごしてもらいたい。
TSUTSUJI￥3,500(税込)
大桑原つつじ園の太陽ツツジから採取した花酵母使用。花酵母を使用して醸した米焼酎にりんご果汁を中心にしたレシピでカクテルに。アルコール分5%
SAKURA￥3,500(税込)
夜ノ森にある桜並木のヤエザクラから採取した花酵母使用。花酵母を使用して醸した米焼酎にもも果汁を中心にしたレシピでカクテルに。アルコール分5%
[こだわり①] 味へのこだわり
Enjuはお酒であることから、もちろん味にはこだわりを持っています。
よくある混ぜただけのリキュールではなく、専門スタッフを配置し、
香りやお酒としての奥深さにこだわり漬け込みやブレンドなどを調整しています。
アルコール5%のカクテル状態でボトリングされておりますので、
すぐに飲んでいただくことができます。ふわっと香る香りの良さとくどくない甘さが
飲んだ瞬間に口の中いっぱいに広がります。
アルコールなのに飲みやすく、美味しいと言っていただける商品です。
[こだわり②] 飲み物だけでは終わらないBOXとフラワーベース
お酒をもらった時に困るのが瓶と箱。Enjuの瓶と箱の処理に困ることはありません。
BOXは小物入れなどに利用できるようにマグネット式を採用し、
中にもさりげないデザインを挿入しております。
瓶は花から酵母を採取する花酵母を用いていることからも、
お花をもっと楽しんでもらいたい。ということから”フラワーベース”として
利用できるように重心の低い瓶の形を採用しています。
[Enjuというブランド名の由来]
Enjuは「槐(えんじゅ)」という木に由来しています。
この木に咲く綺麗なお花たちの花言葉は「親睦、友情、慕情」などの
誰かを想う気持ちとなっています。
また、読み方からAnd you.にも由来し、あなたもどう？とパーティー等で
飲む時に誰かを誘い、輪が広がったらと思っています。
花酵母ということもあり飲み終わった後には、花瓶として利用できます。
捨てないで使えるデザインされたマグネット式BOX。小物入れに
代表コメント
福島県須賀川市にある600年続く大桑原つつじ園の26代目次期当主 代表の渡邉優翔氏
「花から花酵母を抽出し、お酒を造りたい。そのお酒は花業界を変えることができる。」
そう信じて、23年間花とともに育ち、花の持つ可能性を探してきました。
家業の手伝いをしている中で、花を売れるようにするためにはどうしたら良いのか模索し続け、日本人は1300年前から花を愛でる文化はあるが、その先の文化が出てきていないことに違和感を覚え、新たな文化を創り出したいと想っていた中で、3年前に花酵母に出会いました。
私は、花業界からお酒業界に鳴物入りをしましたが、この2年間お花とお酒に向き合い続け、多くの方々に支えられこの会社でしかできないプロダクトを創り出しました。
このEnjuで花業界を1°（いちど）変える。日々その想いで、今後も商品作りへ向き合っていきます。
TSUTSUJI￥3,500(税込)
国内製造された米焼酎にりんご果汁を中心にしたレシピで構成されていて、華やかな香りも楽しめ、やさしい甘みもあり飲みやすく仕上がっています。
SAKURA￥3,500(税込)
花酵母を使用して醸した米焼酎にもも果汁を中心にしたレシピでカクテルに。よくある桜味とは異なり、桜の”樹”を感じるフレーバーです。
かわいい箱で自宅用オーダーにも関わらず気分が上がりました。ただ注ぐだけで美味しいカクテルがいただけます。贈答用にも喜ばれること間違いなし！