※1：アップサイクル商品：これまで捨てられていたものに付加価値をつけ、アップグレードした商品のこと。
※2：パンク焼き芋：焼き芋を作る際にはじけたり、折れ・皮むけなどで形が崩れてしまった規格外の焼き芋のこと。
第二弾テーマは「食卓が華やぐ一品」
年間を通してさまざまな楽しみ方が提案されている「焼き芋」。焼き芋のさらなるおいしさを提案しながらフードロス削減にも貢献する取り組みとして、Upcycle by Oisixでは、焼き芋の原料であるさつまいも専門会社であり、国内最大級のさつまいもの取り扱いを誇る、カルビーかいつかスイートポテト社の規格外焼き芋をアップサイクルした「パンク焼き芋」シリーズを2024年1月から販売しています。
カルビーかいつかスイートポテト社の規格外焼き芋
第1弾商品は、4商品を展開し2トンというフードロス削減目標に対して約2.4トンという、想定の1.2倍の削減となりました（2024年1月25日～3月28日までの販売実績）
「パンク焼き芋入り旨辛ヤンニョムチキン」イメージ
この度発売する第2弾商品は、「食卓が華やぐ一品」がテーマ。
しっとりとした甘さが特徴の焼き芋の風味を、濃厚なチーズソースや韓国風の旨辛ソースなどが絶妙な食卓が華やぐコラボレーションでさらに引き立てる2商品です。
本コラボを通じて、引き続き焼き芋の素材本来のおいしさを活かした新しいおいしさを楽しんでいただきながら、年間約4トンの規格外焼き芋のフードロスを削減したいと考えています。
商品詳細
パンク焼き芋のもっちりニョッキ（濃厚チーズソース） 670円（税込）
パンク焼き芋のもっちりニョッキ（濃厚チーズソース） 670円（税込）
規格外焼き芋を皮ごと生地に練りこみ、ぺったり丸い形のもっちりニョッキに仕立てました。焼き芋の優しい甘さを濃厚なチーズソースが包み込み、アクセントにピリリと爽やかなブラックペッパーを加えました。ワインやサラダとの相性も抜群で、耐熱皿に入れてチーズをのせて焼けばチーズグラタンとしても楽しめます。
湯煎で温めるだけ
販売期間 2024年4月4日(木)10:00〜
お届け温度帯 冷凍
食品ロス削減量（食品として活用される量を換算）一袋180g(6個入り)あたり約32g
パンク焼き芋入り旨辛ヤンニョムチキン 788円（税込）
パンク焼き芋入り旨辛ヤンニョムチキン 788円（税込）
規格外焼き芋を、から揚げと共にあとひく辛さがクセになる韓国風の旨辛ソースに合わせました。焼き芋のしっとりとした甘さが、ヤンニョムチキンの辛さをまろやかにしながら引き立てる、絶妙なコラボレーションが楽しめます。
電子レンジで600Wで2分30秒、チーズ好きな方は、お好みでさらにチーズを追加してお召し上がりいただくのもおすすめです。
販売期間 2024年4月25日(木)10:00〜
お届け温度帯 冷凍
食品ロス削減量（食品として活用される量を換算）1袋195gあたり約100g
どちらも調理も簡単で温め直すだけ！おいしい焼き芋アレンジがいただけます。ぜひお試しあれ！