【試飲/試食レポ】プルマン東京田町 ルーフトップバー『シャンパンガーデン feat. モエ・エ・シャンドン2024』開催！

仏アコーの最上級ライフスタイルホテル「プルマン東京田町」は、2024年6月1日（土）～ 10月31日（木）の期間、『シャンパンガーデン feat. モエ・エ・シャンドン2024』 を開催いたします。

世界的に有名なシャンパンメゾン「モエ・エ・シャンドン」と、プルマン東京田町のルーフトップバー「PLATFORM9（プラットフォームナイン）」が今年の夏もコラボレーション！

テラスが心地よい季節に、涼やかな白のパラソルが印象的なモエ・エ・シャンドンのデコレーションで、訪れるゲストの夏の一ページを彩ります。

昨年初めてコラボレーションで開催されたシャンパンガーデンは予想を上回る人気を集め、多くのご予約をいただきました。その結果、開催期間が2か月延長されるほどの大盛況となりました。

今年はインバウンド需要の増加に伴い、客室は連日ほぼ満室の状態が続いています。円安の影響で宿泊料金も高騰しているため、特に都内へ宿泊するハードルが上がっている現状です。

本イベントでは、非日常感を味わえつつ、お仕事帰りなどにも気軽に立ち寄れます。都内近郊にお住まいの方にとって、宿泊せずとも、また違った視点でホテルという空間を楽しむ機会となれば幸いです。

先日開催された試飲内覧会へお伺いさせていただきましたので、早速レポートしていきたいと思います。

都会のリゾートライクなルーフトップバー「PLATFORM9」で至福の時間を♡♡

「PLATFORM9（プラットフォームナイン）」は、国際色豊かなバーテンダーが腕を振るう、プルマン東京田町（9F）ルーフトップバーです。

オープンエアのテラスからはJR山手線田町駅のプラットフォームが望め、東京を駆け抜ける電車や新幹線が夜景に溶け込みます。9番線を意味するPLATFORM9はその名の通り、東京を取り囲むように走る山手線へのオマージュなのだそう。

この日はあいにくのお天気でしたので、テラスからの夜景や雰囲気を味わうことは叶いませんでしたが、天候が優れない場合でも室内のお席をご用意いただけるので安心◎いつお伺いしてもモエ・エ・シャンドンを楽しめるというわけなんです♡

ドリンクメニュー

●好きなものを好きなだけ！嬉しいフリーフロー♡

モエ・エ・シャンドンのシャンパン3種と、ビールやワイン各種を好きなだけ、フリーフローで楽しむことができます。（その他、ビール、赤白ワイン各種、ソフトドリンク各種のご用意もあります。）

フリーフローということで、やはり飲み比べは必須！ということで早速いただいてみることに。

3種並ぶとやはり贅沢ですよね！左はモエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル。グラスがかわいらしいですよね♡

リゾートライクなテラスで嗜むおすすめは、氷を入れて楽しむ革新的なスタイルの、モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアルとのこと！フレッシュな柑橘類と、濃厚な南国のフルーツの香りがバランスよく調和し、氷が溶けても失われないふくよかな味わいと果実の凝縮感が特徴です。氷を浮かべていただく珍しいタイプなんですよ。フレッシュな酸が華やかで瑞々しいモエ。赤系果実やジューシーな桃の風味を持つ豊潤な味わいが広がり、柔らかい喉ごしのロゼ。それぞれ異なる味わいで、どれも本当に美味しいのですが、今回初めていただいたアイスに一瞬で恋に落ちてしまいました♡// トロピカル感いっぱい、氷の冷たさも相まって本当に爽やかで程よい甘さでとっても美味しいー！！こんな美味しいシャンパンがあったのね！とこの出会いに感謝しきりでした‥♡こうして書いているだけでまたいただきたくなる衝動、、、！（笑）夏だけの贅沢な味わい、おすすめですよ◎

●まるで「大人のかき氷」のようなフローズンカクテル

食前には、ホテル特製のシャーベットにモエ・エ・シャンドン モエ アンペリアルが惜しみなく注がれたフローズンカクテルのプレゼントが♡桃、カシス、オレンジの自家製シャーベットを使ったモエ・エ・シャンドンの贅沢なフローズンカクテルなんです。ベリーニ 、キールロワイヤル 、ミモザの3種類の中からお好きなものを、おひとり様1杯選んで楽しむことができるんです。

私は大好きなオレンジのシャーベットが入ったミモザをセレクト。オレンジのキュンとした甘酸っぱさと、果肉の食感が◎まるで"大人のかき氷"！贅沢なフローズンカクテル、3種のうち、どれにしようか悩んでしまいますよね♡

自慢のセイボリーには、ラム肉に精通するシェフならではの一品も

『シャンパンガーデン feat. モエ・エ・シャンドン2024』には、2つのプランがあります。

1は、フードペアリングがセットになったプランで、見た目にも美しい3段のスタンドには6種類のセイボリー！（写真は2枚様分）

オーストラリア政府公認のラム肉のアンバサダーでいらっしゃる、プルマン東京田町 エグゼクティブシェフ 福田氏のラムが使用された、夏野菜と合わせた「ラムドーサ チリココナッツサラダ」（左上段）。ピリ辛なチリソースと柔らかなラムの肉質のバランスが最高なんです！「蕎麦粉のブリニ 大根のアチャール」（右中段）は、もちっと柔らかな蕎麦粉を用いたブリニに、サワークリームと粒マスタードが効いた大根のアチャールがON。フレッシュトマトとにんにくをたっぷり使用した「パンコントマテ」（左下段）の上には塩気が絶妙なハモンセラーノが。

その他、タスマニアサーモンを贅沢に使用した「タルトレット」（右下段）、たっぷりなアボカドソースをディップして楽しむ「グアカモーレ コーンチップス」（左中段）、「フルーツスティック」（右上段）。どのメニューも、モエ・エ・シャンドンにぴったりな、夏らしさ溢れる食材や味わいを楽しむことができるんですよ♩

涼やかな夏の夜に、モエ・エ・シャンドンの魅力に酔いしれ、心ゆくまで堪能する贅沢な時間を、プルマン東京田町 ルーフトップバー「PLATFORM9（プラットフォームナイン）」で過ごしてみては。