本来のおかきにはない“生食感”と出会える新感覚おかき
本商品はおかきをディップするという新しい発想で、本来おかきでは味わえないなめらかさやクリーミーさを楽しむことができる“生食感”おかきです。おかきに合わせたオリジナルのソースを開発し、それに合わせてさらに味が引き立つようおかき自体もアップデート。サクッサクッおかきと濃厚ソースの幸せなマリアージュを楽しめます。
今回の商品開発にあたり、外部の専門チームと共同で、消費行動に関するアンケート結果18,000件をもとに “今、消費者に求められるおかきとは何か” の分析を行いました。その結果、おかきを通して “新しい刺激や冒険” と出会うことができ、且つ大切な人と “時間や空間を共有” しながら “季節ならではの特別感” を楽しんでいただける商品を作ろうと考え、「ディップするおかき」が誕生しました。
自分好みの組み合わせや味変化を楽しめる“ディップグルメ”がトレンドに
出典：ぐるなび
昨今、自分だけの組み合わせや味変化を楽しむことができる“ディップグルメ”が、トレンドグルメとして注目され始めています。今年3月、株式会社ぐるなびが食トレンドの注目キーワードとして“ディップグルメ”を紹介しました。全国のぐるなび会員1,300名に行ったアンケートによると、6割以上の人がディップグルメを「食べてみたい・やや食べてみたい」と回答。特に女性は、7割以上がディップグルメに興味を持っているという結果になりました。大勢の人が集まる食事の場でも「自分好みに味変できる」「意外な組み合わせが楽しめる」ディップグルメのエンタメ性が、食の時間をより楽しくする新しいアイデアとして注目を集めているようです。
＜第1弾＞ 6月18日（火）発売
「桜えび×レモンタルタル」
中央軒煎餅で人気の「桜えびレモン塩おかき」に、ほんのり甘めな全卵入り「レモンタルタルソース」を合わせています。桜えびの香ばしさの後に広がる、レモンのほろにがさ、爽やかな酸っぱさの余韻をお楽しみください。
「とうもろこし×トマトサルサ」
北海道産のスイートコーンパウダーを練り込んだ夏らしい「とうもろこし塩おかき」に、キリッとした辛さの「トマトサルサソース」を合わせています。とうもろこしのやさしい甘みとサルサソースの刺激的な辛味の調和がくせになること間違い無し。
＜第2弾＞ 7月25日（木）発売予定
「のり×わさびチーズ」
鰹節と昆布の2種類のだしを使ったうま味たっぷりの「のり醤油おかき」に、ツーンとした辛味がアクセントの「わさびチーズソース」を合わせています。チーズ×だし×のり×醤油、4種のうま味の相乗効果でリッチな味わいを感じられます。
「ガーリック×玉ねぎぽん酢」
にんにくの風味がガツンと鼻から抜けていく「ガーリックおかき」に、刻んだ玉ねぎと柚子果汁をふんだんに使った「玉ねぎぽん酢ソース」を合わせています。暑い夏にこそ食べたくなる元気な味わいの商品です。
商品概要
ディップするおかき
発売日 ：
2024年6月18日（火）発売「桜えび×レモンタルタル」「とうもろこし×トマトサルサ」
2024年7月25日（木）発売「のり×わさびチーズ」「ガーリック×玉ねぎぽん酢」
商品価格： 各918円（税込）
販売店舗： グランスタ東京店、渋谷東急フードショー店、セレオ 八王子店、
マルイファミリー溝口店、ルミネ大宮店、中央軒煎餅 本店、上里工場直売店（計7店舗）
おかきそのものがディップしなくてもおいしいところに、それぞれに考え抜かれたソースをつけることで異なる味わいがさらにプラスされます。その季節に食べたくなる味をテーマに第3弾～第5弾まですでに計画があるとのこと。今後のフレーバーも楽しみです。