夕焼け色のコーヒーカクテルと、「ロースタリー ピアッティーニ フライト」が新発売

「時間（とき）」がテーマの Anniversary。
夕暮れ時の贅沢な時間を楽しむ「アペリティーボ体験」に夕焼け色のカクテルが新登場

ロースタリー 東京開業 5 周年を記念し、「5 感と、コーヒー。」をコンセプトにしたAnniversary を半年間にわたってお届けしています。6月28日（金）から始まる第三弾のプロモーションテーマは、「時間（とき）と、コーヒー。」です。ロースタリー 東京がこのテーマの象徴としてご提案するのが、夏の夕暮れ時を贅沢に楽しむ「アペリティーボ体験」です。

アペリティーボとはイタリア語で食前酒を指し、ディナーの前に軽くお酒と小皿料理を楽しむイタリアに根付く食文化です。この夏は、アペリティーボ体験のために開発した夕焼け色のコーヒーカクテル 『バレル エイジド カラヒージョ』がアリビアーモ™ バーに初登場。さらに発売の度にご好評を頂く『ロースタリー ピアッティーニ フライト』が、多彩なラインナップの小皿料理からお好みの味わいを選び取る贅沢なアペリティーボスタイルにアップグレードします。昼と夜の間、刻々と色を変える中目黒の空にイノベーティブなカクテルとシェフこだわりのプレートをペアリングして、五感で浸る特別なひとときをお楽しみください。

販売店舗：スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京 3 階 アリビアーモ™ バー
販売期間：2024 年 6 月 28 日（金）～定番商品（予定）

『ロースタリー ピアッティーニ フライト』がライブ感あふれる本場イタリアならではの装いで再登場

アペリティーボカクテルと合わせるプレートとして、イタリアンベーカリー プリンチ®とアリビアーモ™ バーがコラボレーションした『ロースタリ― ピアッティーニ フライト』が、ライブ感あふれる装いになって登場します。イタリア語で“小皿料理”を意味する「ピアッティーニ」。今年は、29種類の小皿料理からその日厳選した品々を日替わりでワゴンにのせてお客様のもとまでお届けする、新しいサービススタイルを展開します。

『ロースタリー ピアッティーニ フライト』のためにシェフが趣向をこらした新作小皿料理 9 品

本場イタリアならではの「アペリティーボ」を味わっていただけるよう、今回の『ロースタリー ピアッティーニ フライト』のためにプリンチ(R)のシェフが考案した 9 種類の小皿料理が新登場します。オマールソースで和えた濃厚な味わいのクスクスに、あっさりとしたカニのサラダの合わせた『カニとフェンネルのクスクス』。さらに、プリンチ(R)定番のプリンチ ローフにほっくりとしたじゃがいものサラダとプロシュード クルード（生ハム）を乗せた『プロシュート クルード（スペイン産）とポテトのクロスティーニ』や、サクッとしたタルト生地にリコッタクリームと4種のフルーツが重なるドルチェ『リコッタ フルッタ』など、アリビアーモ™ バーのカクテルとの相性を考えつくした、目にも鮮やかなこだわりの品々です。

真夏のバー体験をみずみずしく彩るトロピカルカクテル『ロースタリー トロピカル マイタイ』も同日登場

パイナップルやオレンジを使った「トロピカルカクテルの女王」とも称される「マイタイ」をイメージしたカクテル『ロースタリー トロピカル マイタイ』も、6月28日（金）に登場します。「マイタイ」の夏らしい味わいを、フルーツと花々が弾ける「パイナップル コナ ポップ」、スイカの香りやハイビスカスの酸味を楽しむ「トロピカルアドベンチャー」の2 つのティバーナ のティーで表現しました。ベースにはスモーキーな香りを楽しめる蒸留酒「メスカル」を使用。