麗しすぎるピーチメルバ@TOKYOチューリップローズ
まずご紹介するのは、チューリップの花びら中にローズの花が咲いたような、華やかなルックスと繊細な味わいの「チューリップローズ」が大人気の、『TOKYOチューリップローズ』。実は店舗限定でケーキもあるってご存知でしたか？
パティシエの金井理仁さんがこだわり抜いて作るケーキはどれも美しく、芸術的。中でも新作が、「咲き初(そ)めのピーチメルバ」。ツヤツヤと輝くチューリップの繊細なグラデーションに、思わず目を奪われます...!!!
カットしてみると、ふわっと桃の香りが。ぷるぷるでなめらかな＜桃のクレーム・ムースリーヌ＞の中には、とろとろの果肉感を感じる＜国産白桃のコンポート＞と、甘酸っぱいラズベリーソースが。ベースのタルト生地もサクサクのアクセントです。ひとくちで、桃たっぷりの華やかな味わいがお口いっぱいに咲き誇り、誰もが笑顔になること間違いなし❤︎幸せ感溢れるルックスと味わいは、お持たせにもぴったりです。
まるで本物のピーチ⁈@バターステイツ by銀のぶどう
バターを極限までたっぷりと練りこんで焼き上げた代表作「バターステイツクッキー」をはじめ、様々なバタースイーツが人気の『バターステイツ by銀のぶどう』からも、夏にぴったりのピーチスイーツが。
昨年夏に新発売され、その"きゅん"な見た目と味わいが大好評だった「THEピーチ」が、今年も帰ってきました！見てください〜大きさも色合いも、まるで本物のピーチです...!!!
艶々のピーチジュレを割ってみると、カスタードのようになめらかな“ピーチムーステリーヌ”に包まれるのは、みずみずしい果肉の“ピーチコンポート"と、桃の旨味をとじこめた“ピーチコンフィチュール”、そして爽やかなホイップ。味わいも食感も、まさに桃にかじりついたようなジューシーさで、幸せ度MAXにしてくれるスイーツです❤︎
白桃ジャスミン×杏仁の、和のかき氷＠AKOMEYA食堂 神楽坂
洋菓子イメージが強い桃ですが、今年は和の要素を楽しめるかき氷も！『AKOMEYA食堂 神楽坂』では、「お茶を愉しむかき氷」をテーマに、ちょっと和風なかき氷を楽しめます♬
中でも注目は、「自家製杏仁豆腐と白桃ジャスミン茶」のかき氷。日本茶鑑定士・山科康也氏が営む山科茶舗のこだわりの茶葉を使ったジャスミン茶シロップに、AKOMEYA TOKYOの信州産オールフルーツジャムをベースにした白桃シロップを合わせた、薄桃色のシロップがとろり♡
トッピングされた、ぷるんと固めの自家製杏仁豆腐も愛らしくて、ジャスミン茶の爽やかな香りと、白桃シロップのとろとろの甘みが合わさり、なんともお上品なかき氷。ふんわりした自家製ホイップが、ひんやりしたお口に優しい味わいをプラスしてくれます。食べ進めると中にも杏仁豆腐が隠れていて、食べ応えはありつつも、とっても軽やかにいただけます♬
ちなみにかき氷は「ゆずあんと玄米茶」も選べて、こちらも運ばれた瞬間に玄米茶が香る、和な一品。
トップには香ばしい自家製きなこホイップに、食感の楽しいぶぶあられが飾られ、さらに玄米茶のパウダーもかかってとっても華やか♡涼し気な柚子あんシロップが、夏の暑さをしばし忘れさせてくれます。実は、中に隠された胡桃みそあんが驚きのアクセントに。このサプライズは食べてみて実感してくださいね…！
※「柚子あんと玄米茶」は8月中旬までのご提供です。
セブン限定で買える、贅沢ピーチドリンクも＠スターバックス®チルドカップ
カフェやケーキ屋さんに行く時間がない！そんな方には、全国のセブン-イレブン限定で買える、チルドカップの「スターバックス® アールグレイティーラテ with ピーチパンナコッタ」がおすすめ。
ベルガモットが華やかに香るアールグレイティーにフレッシュなミルクを合わせ、さらにピーチ果汁入りのパンナコッタを加えたティーラテです。これ、優しい甘みのアールグレイティーとまろやかなミルク、そしてピーチ香るパンナコッタの食感でデザート気分も味わえて、とっても幸せ気分にしてくれる一品♡
お手頃価格＆セブン‐イレブンで買える手軽さも嬉しいですよね♬まだ手に取ってない方、大人気商品につき、出会ったら即買いをおすすめします！
ひんやりピーチのフロマージュタルトも♡＠BAKE the ONLINE
大切な人へのギフトへもおすすめなのが、オンライン限定で発売された、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」の『フロマージュタルト6P BOX(ピーチ)』。BAKE CHEESE TART自慢のチーズタルトの上に、ぷっくり可愛らしいピーチのレアチーズムースを重ねた、特別感あふれるタルトです♬
淡い桃色がなんとも愛らしく、一口食べると、ピーチピューレの優しい甘みに、クリーミーなマスカルポーネチーズが組み合わさり、思わず顔がほころぶ美味しさ。冷凍で届くのですが、解凍する時間によって、アイスケーキのようなシャリっと食感や、ふんわりなめらかなムース食感など、違った味わいを楽しめます♡
チーズとピーチとを2層で楽しめて、冷凍なのにタルト生地もちゃんとサクサクなのも嬉しいところ。ひんやりしていて軽くいただけるので、帰省の手土産や、みんなが集まる夏のパーティーデザートにもぴったりです◎
今の季節だけのピーチフレーバーは、可愛くて美味しくて、みんなが幸せになれること間違いなし！旬が短い果物ですから、是非早めにチェックして、お気に入りを見つけてくださいね♡