早くも夏バテしそうな毎日...そんな時に美味しくスタミナチャージできる食材といったら、昔から鰻です！今回はおうちで贅沢ひつまぶしを堪能できる、ご当地ミールキットをご紹介します。
旅するように味わうミールキット「咲耶」
今回ご紹介するのは、全国各地のご当地の和食を、おうちで手軽に楽しめるミールキット、「咲耶」。以前カワコレメディアでも取り上げたところ、その美味しさと手軽さに驚きの声が上がっています。
そんな「咲耶」に、土用の丑の日にぴったりのメニューがあるってご存知ですか？それが、「名宝ひつまぶし御膳」。
あの名古屋名物、ひつまぶし。しかも国産鰻のひつまぶしを、素敵なご当地の和惣菜と一緒にいただける、土用の丑の日にもぴったりなメニューです！
こだわりの詰まった食材たち❤︎
クール便で届く箱を開けると、中には材料の食材がびっしり！メインの鰻だけでなくて、こだわり抜かれた名古屋の名物のお惣菜がついているのも咲耶の嬉しいところ◎鰻のタレはもちろん、山椒までちゃんと入っています。お米も愛知県産の厳選米。この一箱に、こだわりが詰まっています。
同封された作り方に沿って、あとは温めたり盛り付けたりするだけ！鰻はフライパンで軽く焼くことで、お店のようなふっくら感が出てきます。その日の贅沢ご飯が、これだけで2人前作れるから、とっても楽ちん♫おしゃれなお品書きの他、名古屋の郷土食材の紹介も入っていて、まるで旅するような気分です。
国産鰻の味わいを存分に❤︎
そんなこんなで、あっという間にひつまぶし御膳が完成！
南九州産の鰻を贅沢に1匹使ったひつまぶしは、肉厚で柔らかく、良質な脂の旨みがお口の中でふわっと広がります。名店、やまつ辻田の色鮮やかな山椒もアクセントです。さらに、20年以上熟成された黒みりんを使ったタレがだんだんとご飯に染み渡ると、まさに至福の味わいに...!!!
名古屋名物のお惣菜＆〆はお茶漬けで
こだわりは鰻だけではありません。丁寧にとった鰹と昆布の一番だしを使用し、愛知県産白醤油で味付けをしたお吸い物には、可愛らしい花麩と三つ葉の彩りも。愛知県尾張地方に伝わる郷土料理「竹の子とふきの煮つけ」や、お正月などの行事食として愛知県民に親しまれてきた「煮酢和え」、愛知県のおふくろの味の代表格「煮味噌」の3種の副菜も、それぞれ違った味わいで、知らなかった県民の味を楽しめます。
ひつまぶしといえば、欠かせないのが〆のお茶漬け❤︎もちろんおだしも温めるだけでOK。薬味を乗せて、サラサラっといただけば、満腹だったはずなのにペロリ♫
これだけの品数、そしてこれだけこだわったメニューの数々を、自分で作るとなったらとっても大変ですが、咲耶のミールキットならあっという間！土用の丑の日はもちろん、親族が集まる夏のおもてなしにもぴったりです♫今年の丑の日は7/24と8/5だそう！7月28日までの注文で送料無料になるキャンペーンもやっています。
名宝ひつまぶし御膳、夏バテ気味な身体も、旅に出たいココロも、きっと満足できるはず。ぜひチェックしてくださいね！