“焼きたて”スイーツを楽しむ工房併設型の新店舗がオープン！

焼きたてだから味わえる「しっとり、ふわふわ」
卵とチーズの優しい香り
北海道の自社牧場で搾られる放牧牛乳や北海道産クリームチーズ、卵など素材にこだわった“焼きたて”ならではのおいしさが際立つチーズケーキ。放牧牛乳の豊かな風味が溢れ、卵がふわっと香り、後からくっきりとチーズの味わいが重なります。低温でじっくり蒸し焼きにすることでしっとり、ふんわりとした口当たりに仕上げたやさしい味わいのチーズケーキです。

北海道産のりんごとたっぷりの自家製カスタード
2度焼き製法で、よりサクサクに香ばしく
北海道産バターを贅沢に折り込んだパイ生地に、大きめの角切り北海道産りんごがゴロゴロ。北海道産牛乳を使った濃厚でまろやかな自家製カスタードクリームをたっぷりと後入れし、香ばしさと食感にこだわり、丁寧に2度焼きしています。片手で手軽に食べられる、満足感のあるスイーツです。

バターとミルクの風味あふれる
焼きたてならではのなめらかな口溶け
サクッと軽い食感と口どけの良さ、ミルクを贅沢に配合した豊かな風味、素朴でやさしい飽きの来ない味わいが特長の「札幌農学校」を代表する「北海道ミルククッキー」。原点の味わいを“焼きたて”でご提供します。香ばしさや、バターの香りが溢れ、おいしさが一層際立ちます。繊細で割れやすくなっていますが、焼きたてならではのなめらかな口どけをお楽しみください。

北海道の自社牧場で搾られた放牧牛乳を使用した爽やかな味わい
搾りたての風味豊かな放牧牛乳を使い、牛乳本来のおいしさにこだわりました。新鮮な生乳をベースに自社のミルクプラントで、独自の製法で製造しています。店内で焼き上げるサクサク食感の「北海道ミルククッキー」や、サブレ生地で出来たコーンとの相性が抜群です。

バターとミルクの風味あふれる　サクッとなめらかな食感
北海道のお土産として幅広く皆さまに親しまれ、発売からまもなく20年。北海道産の小麦とバターに、たっぷりとミルクを使った贅沢な配合。北海道の原材料にこだわり、じっくりと寝かせてから焼き上げる手間をかけた製法で作っています。豊かなミルクの風味と広がるバターの香り、なめらかな口どけと繊細な口当たりは、飽きの来ないやさしい味わいです。

ほどける軽やかなクッキーの食感、ミルクチョコレートのまろやかさ
北海道産の小麦粉、バター、てんさい糖を使った薄焼きクッキーを3枚重ねにし、北海道産ミルクを使ったミルクチョコレートで半分だけコーティング。サクサクの心地よい食感と食べ応えをリッチに叶えました。

放牧牛乳の濃厚なおいしさが際立つ、 北海道の豊かな味わい
自社牧場で搾られる放牧牛乳のおいしさをそのままプリンにしたような豊かな味わいが特徴です。牛乳と卵で作るとろっと、なめらかな口どけのプリンです。素材本来のおいしさをお楽しみください。

なめらかな口どけ　素材のおいしさをそのままに
風味豊かな北海道産クリームチーズ100％が自慢のひと口サイズのスフレです。ふんわりなめらかな口どけ、濃厚なチーズの風味が広がります。

濃厚なチーズムースとサクサクなタルト
焼きたてのおいしさをご自宅で
サクッと香ばしく焼き上げたタルトの食感と、ふわっととろける濃厚なチーズムースのおいしさを急速冷凍しました。オーブントースターで焼きたての美味しさをご自宅で再現いただけます。

3種類のチーズが織りなす　焼き上げた香ばしさ
生地にパルメザンチーズをたっぷり練り入れ、2種類のチーズをのせて香ばしくカリッと焼き上げました。3種類の北海道産チーズが組み合わさって奥深い味わいを作り出します。