梅づくし♡『梅料理』9種のミニ会席+梅酒20種と梅酒カクテル4種の飲み放題「花ごよみ東京」

梅づくしのレストランフェア

東京駅の目の前、創業126年『ホテル龍名館東京』の15階にある和食店「花ごよみ東京」で開催しています。

前菜から甘味まで梅づくしなミニ梅会席（税込 5,000円　サービス料 10％別）

梅肉を使ったサラダから始まり、梅干しと味噌を燻製にしてソースに使ったローストビーフ、“カリカリ梅”を刻んでのせた鶏つくねの串焼きなど 5 種の“梅料理”の盛り合わせ（八寸）でおもてなし。

梅干しと日高昆布で出汁を取る“梅麺”

香り付けに梅酒を使ったスイートポテトと梅酒のベリーソースをかけたバニラアイスの 2 種の“梅甘味”で締めるセットです。

写真はすべて”1名分”です。これで5000円（税込・サービス料10％別）！「ミニ梅会席」ときいて、小皿で提供と思っていたら、実際は全くもって”ミニ”じゃなくて豪勢な会席セットでした。

日本一に輝いた梅酒3銘柄、長期熟成の希少なヴィンテージ梅酒がフリーフロー

梅の本場・和歌山の紀州南高梅で仕込んだ梅酒20銘柄と、梅酒を使ったオリジナルの新作カクテル 4 種を、飲み放題で堪能できる「梅酒 BAR」（同 3000 円、サービス料 10％別、2 時間制）がメニューに！

20 種の梅酒は、ストレートとロックのほか、水・お湯・ソーダ割りといったスタンダードな割り方に加え、ジンジャーエール割り、オレンジジュース割り、牛乳割りといった他ではなかなか味わえない割り方で提供。 3種類のトッピング（梅干し、レモン、すりおろしショウガ）もできます。

熟成度の異なる オススメの3種の梅酒（タンクから梅の実を取り出したばかりの熟成していない「梅酒 NOUVEAU」、梅の味わいが楽しめるスタンダードな「中野梅酒」、2008 年から長期熟成させている「長期熟成梅酒 長久」）の飲み比べセットもあります。

少なめに注いでいただいたり、同じ梅酒をロックやソーダなど割り方を変えたりしながら楽しみました。

梅酒を使った色鮮やかカクテル 4 種もフリーフロー！

梅酒を使ったカクテル 4 種が梅酒 BAR に初登場します。赤ワインカクテルでは定番のスプリッツァー・ルージュをイチゴ梅酒でアレンジした「紅玉」（写真左）、微炭酸の清涼感と梅酒ゼリーのつるんとしたのどごしがクセになる「山吹」（写真中央左）、ブルーキュラソーに梅酒を合わせ、さっぱりとした味わいに仕立てた「青雲」（写真中央右）、緑茶梅酒にウーロン茶を合わせた「紫翠」（写真右）です。

自家製の梅酒ゼリーに日本酒とジンジャーエールを合わせ、ロックスタイルで味わう「山吹」は、梅酒の香りに日本酒のキレが感じられる新感覚の一杯です。ゼリーが入っていてのどごしもおもしろいものでした。

「ミニ梅会席」と飲み放題をセットにした「梅酒 BAR 満喫プラン」（税込 7,000 円、サービス料 10％別）がお得でオススメです。

本プランは、SNS（X または Instagram）で「#花ごよみ東京梅酒 BAR」というハッシュタグをつけた投稿をスタッフに提示すれば、サービス料 10％を無料にするキャンペーンも開催されていて更にお得に楽しめます。
予約は、いずれのプランも、当社 HP と電話で受け付けています。

熱中症に”梅干し”は即効性あり！

梅雨も開け、夏本番！すでに猛暑到来！農水省も熱中症対策として”梅干し”摂取を推進しています。梅干しには、塩分やカリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれ、吸収が早いため、すぐに体内に取り入れることができます。梅干しを摂取することで熱中症の主な原因である水分・ミネラル不足や疲労の蓄積を即座に改善する効果があり、熱中症予防に即効性が期待できるのです。

ぜひ暑気払い、女子会などでお出かけしてみてくださいね！