世界のショコラブランドが集結♡【Chocolat Trouver（ショコラ・トルべ）】表参道にグランドオープン

カカオ デュ ボヌール 塩キャラメル　1,080円
塩キャラメル、スモーキーキャラメルなど各粒　349円
※すべて税込

＜CENTHO（セントー）＞

世界的名声を誇るショコラティエが軒を連ねる、ベルギー・ブリュッセル。ショコラティエ“ゲールト・デコスター” により2006年に誕生した「CENTHO」は、ブリュッセルから約15km離れた、フランダース地区テルビュレンに本店を構えています。2013年のインターナショナル・チョコレートアワードで、ベルギー初の金賞を獲得した極上の『塩キャラメル』や、時間をかけて薄く仕上げた2層のガナッシュのセンターにジャムをはさんだ3層構造のショコラは、日本でも多くのファンを魅了しています。

＜Dolfin（ドルファン）＞

1989年から続くベルギーのショコラブランド。合成香料、合成着色料、植物油脂を一切使用せず、厳選された原材料と最高級のショコラをブレンドしたグルメショコラが特徴。「ショコラを通して旅をする」をコンセプトに、世界中の素材を高度なブレンド技術でミックスした、独創的なショコラを作り続けています。

＜BARU（バルー）＞

店頭のフラッペ・オ・ショコラでも使用しているチョコレートパウダーや、ふわふわのチョコレートマシュマロが人気の「BARU」（バルー）。ショコラには植物油脂を使用せず、ココアバターのみ使用し、香りづけには香料ではなくバニラビーンズを使うなど、厳選した素材で「本物志向」にこだわった商品づくりをしています。ギモーヴのレシピを参考に開発したマシュマロを使用したチョコレートマシュマロは、他にはないふわふわ食感が特徴です。目を引くカラフルなパッケージデザインは、ギフトにもおすすめです。

＜GOODIO（グーディオ）＞

フィンランド・ヘルシンキ生まれのショコラブランド「GOODIO」（グーディオ）。「持続可能性」・「幸福」・「透明性」の3つのテーマに基づいて設立され、厳選された質の高いオーガニック原料を主に使用し、原材料の持つ自然の栄養素をできる限り壊さないよう、最小限の加工に抑えたチョコレートづくりをしています。フレーバーごとに異なる、幾何学模様のパッケージデザインも魅力のひとつです。

＜BRUYERRE (ブリュイエール) ＞

1909年にブリュッセル郊外、ゴスリーに誕生した「BRUYERRE」のショコラは、最高級の素材にこだわり、保存料を一切使用せず、100%ピュアカカオバターチョコレートのみを使用しています。優れた技術を持つ職人たちが、代々受け継がれてきた伝統のレシピを大切に守りながら創造と革新を続け、その魅惑的な味わいを提供しています。中でも天然石のローラーで手間を惜しまず何度も挽いてつくられたこだわりの「ヘーゼルナッツプラリネ」は、ブランドを代表する味として知られています。（※「Chocolat Trouver」オープン時はフィナンシェのみの取扱い。ショコラは順次、販売予定）

＜ドリンク＞

「アメリカーノ（ホット/アイス）」　550円
「カフェラテ（ホット/アイス）」　660円
「フラッペ・オ・ショコラ」　770円
※「フラッペ・オ・ショコラ」は、「BARU」のスワーリー
ホットチョコレートパウダーを使用。

＜ドリンク・ショコラセット＞

お好きなスイーツ2点以上とドリンクを一緒に会計すると、
総額から¥100 OFF

※価格はイートイン時
※すべて税込