今年のキンプトン新宿東京のホリデーテーマは「ホワイトクリスマス」。街中が銀色に輝くホワイトクリスマスの日にあたたかな火を灯しながら、大切な人たちと過ごす笑顔あふれるひととき。クリスマスツリーの下でたくさんのプレゼントボックスを開けていく瞬間のワクワクや高揚感をイメージしたコレクションをご用意しました。
クリスマスケーキ“White Christmas”
雪が積もった美しい景色をイメージし、オールホワイトで揃えたクリスマスケーキ。ワントーンながら異なるテクスチャーで構成され、見た目も食感も楽しい仕上がりに。ケーキをカットすると、7層からなる鮮やかな色味にふと笑見がこぼれるはず。くちどけのよいムースをベースにした、軽やかで優しい味わいのショートケーキです。
球体…バニラムース
〈上より〉イチゴのコンポート、ホワイトチョコレートムース、イチゴゼリー、マンゴーオレンジクリーム、カシスムース、ピスタチオのビスキュイ
シュトーレン
洋酒に漬けこんだドライフルーツとナッツをたっぷり練り込んだ生地でマジパンを包み、しっとりと焼き上げました。香り高いフルーツとナッツの豊かな風味が光る贅沢な逸品。ホリデーシーズンのちょっとした手土産にもおすすめです。
ホリデーテイクアウト
●ご予約受付:2024年9月17日(火)10:00~
*Webまたはお電話にて承ります
●お引き渡し期間:クリスマスケーキ 2024年12月20日(金)~2024年12月25日(水)/シュトーレン 2024年12月1日(日)~2024年12月25日(水)
●お引渡し時間:11:30~20:00
●お引き渡し場所:ザ・ジョーンズ カフェ&バー(1F)
電話番号:03-6258-1414 (ディストリクト直通)
クリスマスディナーコース“Snow Smile”
プレゼントボックスを開ける瞬間のワクワク感をイメージし、意外な食材の組み合わせや新しい発想でサプライズを一皿一皿に盛り込んだ、クリエイティブなディナーコースです。
●Amuse
マグロ&サーモン寿司握り
●Cold Appetizer
クリスピー海老包み・豆乳プディング・チリゼリー ヨモギブリヌイ・燻製うなぎブランダード・XO醤・キャビア
カシスタルト・ビーツ&リンゴタルタル・焼きフォアグラ・タマリンドソース
●Hot Appetizer
ゴートチーズ&酒ダンプリング・根セロリピューレ・ポークフロス・冬トリュフ
●Seafood
タラバガニ・骨髄リングイネ・下仁田葱・雲丹& ターメリックブロス
●Meat
東京和牛フィレのグリル・白舞茸・聖護院大根・うまみグレイビー
●Pre Dessert
バイオレットカスタード・パンダングラニテ
●Dessert
“ホワイトクリスマス”
●Petit Fours
蜂の巣ケーキ・カヤトースト パームシュガー餅・柿
クリスマスブランチ“Joyful”
ターキーグリルや、豚バラ肉を丸ごと巻いて焼き上げたポルケッタをはじめとした、クリスマスらしいメニューを10日間限定でご用意。1年の終わりのホリデーシーズンにはご自身へのご褒美として、ご家族やご友人と贅沢でボリュームたっぷりのブランチタイムをお楽しみください。
ルドルフのストロベリークロッフル
クリスマスカップケーキ/クリスマスクッキー/バナナブレッドマン
ホワイトジンジャーティーラテ
お伺いさせていただきました!
ホワイト一色のエレガントな空間に、2024年のクリスマスコレクションがズラリ。
白い食材が散りばめられ、プレゼントボックスを開けた時のようなワクワク感が感じられるよう、サプライズとして意外な食材の組み合わせ新しい発想が込められたという「ホワイトクリスマス」のラインナップ。どのメニューも本当に美しく絶品でした!!是非大切な方とのひとときに、キンプトン新宿東京で素敵なホリデーシーズンをお迎えください。