ホテル椿山荘東京は、「東京雲海と七つの季節のクッキー缶」を、2024 年 9 月 25 日(水)より、ホテルショップ「セレクションズ」ならびに公式オンラインストアにて発売。このオリジナル缶は、手作りの焼き菓子と共に、年間を通じて楽しめる広大な庭園の自然の情景を見事に表現しています。

「七季」の移ろいを缶に詰めて

ホテル椿山荘東京の広大な庭園は、四季を超えた「七季」と称される季節の移り変わりを堪能できる特別な場所です。椿・桜・新緑・蛍・涼夏・秋・冬、それぞれの季節が見せる自然美と共に、「東京雲海」と呼ばれる庭園演出が、まるで夢のような世界へと誘います。

この新商品「東京雲海と七つの季節のクッキー缶」は、そんな庭園の絶景をスイーツとして楽しむことができる焼菓子のアソートセット。美しい庭園を歩いているかのような気分を、焼き菓子一つひとつから感じられる、まさに贅沢な一缶です。

手作り焼菓子の魅力

(写真左上から)

紫芋のクッキー【秋】
秋の味覚として人気の紫芋の鮮やかな色合いと控えめな甘さ、ホクホクとした食感を楽しめます。

チョコレートクッキー【冬】
濃厚なチョコレートを、ザクザクとした食感とほどよい苦みとともに味わえるクッキーです。

ガレットブルトンヌ
北海道産発酵バターの風味豊かな味わいの、フランス伝統の厚焼きクッキーです。

(写真真ん中上から)

サブレ・ココ【夏】
ココナッツのサクサクとした食感と甘い香りに、バターの風味が広がります。

ラズベリークッキー【椿】
椿型は、ペストリーシェフによるオリジナルデザイン。椿のような鮮やかな赤色のクッキーに、
ラズベリーの酸味を感じます。

アールグレイのクッキー【桜】
アールグレイの香りに、うららかな春の光の中、咲き誇る桜の情景を重ねたクッキーです。

(写真右上から)

雲海メレンゲ【東京雲海】
雲の形にひとつひとつを手絞りして焼き上げました。
サクッ、フワッとした食感と優しい甘さを楽しめます。

フロランタン
クッキー生地にキャラメルコーティングされたナッツの香ばしさと、バターの芳醇さが醸し出す贅
沢な味わいです。

抹茶のクッキー【新緑】
新たに芽吹いた新緑のような葉の形のクッキーです。
抹茶の深い味わいとほのかな渋みを感じます。

柚子のメレンゲ【蛍】
蛍の光をイメージした黄色いメレンゲです。柚子の風味が、初夏らしい爽やかさをもたらします。

クッキー缶には、全10種類のクッキーとメレンゲ菓子が詰められています。それぞれが異なる味や食感、香りを持ち、季節ごとの特色が感じられるように作られています。椿や蛍、秋の紅葉など、庭園の象徴的な自然が色とりどりに表現された手作りのお菓子は、どなたでも楽しめる優しい味わいです。温もりのある味わいと、自然へのオマージュが織りなすこのクッキー缶は、大切な方への贈り物としてもぴったり。季節ごとの風情がたっぷり詰まったスイーツは、口に含むたびに心を和ませてくれます。

オリジナル缶とクッキーの調和

クッキー缶のデザインも魅力の一つ。ホテル椿山荘東京のロゴが入った上品なオリジナル缶を開けると、カラフルな焼菓子が顔をのぞかせ、まるで缶の中に東京雲海の情景が広がるような美しさです。庭園の美しい景色を閉じ込めたかのようなこの缶は、そのままインテリアとしても楽しめる一品です。

「東京雲海と七つの季節のクッキー缶」販売概要

■発売日:2024 年 9 月 25 日(水)~通年

■価格: 1 缶 6,500 円 ※税込

■賞味期限:製造から 42 日

■販売店舗:①ホテル椿山荘東京 ホテルショップ「セレクションズ」
東京都文京区関口 2-10-8 ホテル棟 3 階
営業時間 9:00~20:00
②ホテル椿山荘東京公式オンラインストア

■お問い合わせ:03-3943-7613(直通)

ホテル椿山荘東京の「東京雲海と七つの季節のクッキー缶」は、自然と美食が融合した特別な商品です。四季を超えた「七季」をテーマにした手作りのお菓子は、見た目も味わいも一級品。この秋、庭園の美しさを感じながら、豊かなスイーツタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。