シーフードレストラン「RED LOBSTER」
今回訪れたのは、空輸で仕入れるライブロブスターが人気のシーフードレストラン、レッドロブスター。その美味しさはもちろん、まるで海外のレストランに来たような雰囲気も特別感があって人気です。
店名にも冠されたロブスターが名物のお店ですが、この秋はなんと...!!「UNAGI MANIA」と称して、世界のウナギを食べられる新メニューが登場！レッドロブスターでも初の試みだそう。蒲焼きや鰻重だけじゃない、世界のウナギの食べ方を楽しめるんです。
新感覚のウナギ料理に驚き！
今回の「UNAGI MANIA」メニューは3品。まず気軽に試してみたいのが、「UNAGIスライダーバーガー」。可愛らしいサイズのバーガーに、こんがり焼いたウナギ、トマトとチーズが挟まれています。パンとウナギって初体験の組み合わせですが、バジルマヨソースが和洋の絶妙な橋渡しに。意外性抜群ながら、ペロリと食べられる美味しさです。
サラダ感覚で楽しめるのは、「UNAGI de オーバーライス」。人気のチキンオーバーライスをウナギで表現したまさに新感覚メニューです。ゴルゴンゾーラでマリネしたウナギを、たっぷりのレタス、そしてご飯に乗せていただく一品で、上にかけられたスパイスの風味もアクセント。お野菜たっぷりで爽やかに食べられて、ランチタイムにもおすすめです！
男子人気も高そうなのが、「UNAGI×UNIペンネグラタン」。熱々のお皿に盛り付けられた豪快なウナギと、ウニとカニの風味がたっぷりなソースに、とろけるチーズでボリューム満点！贅沢ソースが染み込んだズッキーニもトロトロで、ウナギ×チーズの新境地を楽しめます。
ハロウィンスイーツも驚きの美味しさ
海外気分も味わえるレッドロブスター。お店ではハロウィンの期間中、限定スイーツも用意されています♫
それが、「紫芋のギミックケーキ」。お皿に盛られた魔女の帽子のようなケーキは、トップに鹿児島のブランド芋、「綾芋」のアイスが乗っています。下はパンケーキかと思いきや、ふわふわのスポンジの中からとろ〜りクリームが♡周りのマスカルポーネソースと合わせると、お口の中でとろける味わい♫これ、とってもおすすめです❤︎
この秋はレッドロブスターで、期間限定のウナギ料理とハロウィンスイーツはいかがでしょう⁈きっと新しい体験に心が踊ること間違いなし！ぜひチェックしてみてくださいね♫