“Mr. CHEESECAKE MARRON COLLECTION”第一弾
この度、秋の味覚「栗」を愉しむ特別なコレクション「Mr. CHEESECAKE MARRON COLLECTION」がスタート。栗を使用した全3種のスイーツをお届けします。各商品の詳細は、特設ページにて順次公開予定です。
コレクションの第一弾として登場するのは、イタリア産の栗にコーヒーの香ばしい香りを組み合わせたフレーバー「Mr. CHEESECAKE Cafe au Marron」。生クリームに一晩漬け込んで抽出したコーヒーの繊細な香りを、濃い旨みが特長の洋栗に合わせることで、コーヒーの香ばしい香りに栗の濃厚な味わいがスッと馴染むように仕立てています。口の中で広がる栗の甘みとコーヒーの香りをお楽しみください。
Mr. CHEESECAKE Cafe au Marron ¥5,400（税込）
グランスタ東京店限定でカップタイプが登場
Mr. CHEESECAKE Petit Cafe au Marron / S ¥891（税込）
濃い旨みが特長のイタリア産の栗にコーヒーの香ばしい香りを組み合わせた「Cafe au Marron」のカップタイプ。ケーキの上はベイクド、下はレアのような1つで2つの食感をお楽しみいただけます。
Mr. CHEESECAKE Petit Marron Assortment ¥2,646（税込）
田村シェフから
チーズケーキの味わいを表現するときは、メインとなる素材を最大限引き立てることを意識しています。栗のフレーバーを考えるのは2度目ですが、今年は和栗に比べて旨みが濃く、他の素材とも組み合わせやすいイタリア産の栗を選びました。そこへコーヒーの香りを閉じ込めた生クリームを組み合わせることで、栗の濃厚な風味をしっかり残しつつ、コーヒーの香ばしさも感じられるバランスの良い味わいに仕上げています。
コーヒーはキャラメルのような香ばしさや、フルーツのようなニュアンス、スパイシーさなど多くの香りの性質を持っているのが特長です。今回のフレーバーでは、長野県軽井沢に本店を持つ『丸山珈琲』より提供いただいた3種の豆を用いて試作を行いましたが、栗の旨みを引き立てる味わいや心地よく続く香りの余韻から、栗との相性が最も良いと感じた「ペレイラ・シスターズ イエローブルボン ハニー」を使用することに決めました。
公式オンラインストア販売概要
販売期間：2024年9月29日（日）10:00〜10月21日（月）23:59
URL：https://mr-cheesecake.com/
※在庫がなくなり次第、販売終了となります
Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店舗概要
販売開始日：2024年9月24日（火）〜
場所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F 銀の鈴エリア
営業時間：8:00〜22:00（月〜土）、 8:00〜21:00（日・祝日）
※在庫がなくなり次第、販売終了となります
※翌日が休日の場合は、22:00まで営業します
※繁忙期、3連休等は営業時間に一部変更がある場合がございます
※営業日はグランスタ東京に準ずるものとします
ポップアップストア店舗概要
■神戸阪急
開催期間：2024年10月2日（水）〜10月8日（火）
開催場所：本館地階 フードステージ
※各日の在庫がなくなり次第、販売終了となります
※混雑回避のため、整理券の配布や、店頭でお待ちいただく可能性がございます。予めご了承ください
※販売商品は予告なく変更する可能性がございます。予めご了承ください
※販売商品は特設サイトからご確認ください
「Mr. CHEESECAKE Cafe au Marron」は、秋の味覚を存分に楽しめる一品です。この季節限定のスイーツで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。豊かな栗の風味とコーヒーの香りが、心も体も温かく包み込んでくれることでしょう。