開発担当者が語る商品の裏側！
上品な味わいのカフェモカアイスクリームに、甘く濃厚な味わいのカフェモカソースを加え、コーヒーホワイトチョコレートコーティングで包み、香ばしいカフェモカウエハースでサンドしました。高級感のある大人のカフェモカを目指して、あとひく余韻に浸れる奥深い味わいに仕上げました。
★こだわりポイント①…上品な味わいを楽しめるカフェモカアイスクリーム
アイスクリームには、コーヒーの香りを楽しめる浅煎り豆と、コク深さを堪能できる深煎り豆をブレンドしたコーヒーエキスを使用しています。コーヒーとベルギー産チョコレートの風味を引き立たせるために、隠し味には洋酒（コニャック）を加え、リッチな味わいのカフェモカアイスクリームに仕上げました。
★こだわりポイント②…アイスクリームの中には甘く濃厚な味わいのカフェモカソース
アイスクリームの中には、チョコレートの甘さの中にほんのりコーヒーの苦みの効いたカフェモカソースが入っています。ほどよくビターながらも甘く濃厚な味わいで、アイスクリームと相性抜群です。
★こだわりポイント③…甘くミルキーなコーティングとコーヒー&ココアの香りを楽しめるウエハース
コーヒーホワイトチョコレートコーティングには、華やかな香りのエチオピアモカのコーヒーオイル※を使用。甘くミルキーな味わいで、全体をまろやかに包み込みます。また、この商品のために新たに開発したカフェモカウエハースは、コーヒーとココアの香ばしさが口いっぱいに広がります。
※コーヒーオイル：コーヒー豆に含まれる油分を搾油したもの。香りをもたらすだけでなく風味を豊かにします。
いざ、実食！
ハーゲンダッツ クリスピーサンド『ロイヤルカフェモカ』（期間限定）60ml
開けた瞬間、ウエハースのカラーに驚き！新開発のカフェモカウエハースは、かじりついた瞬間からコーヒーとココアの香ばしさが口いっぱいに広がります。カフェモカアイス、モカソース、コーヒーホワイトチョコレートコーティングと3つの異なる素材、食感で、口の中に”モカ”が波打つように広がっていき、おいしさが止まりません！
詳しくは特設ページをご覧あれ！