涼しい時期限定の大人気洋菓子「豊酪」が全国のシャトレーゼリニューアル発売されています。
さらにおいしくなった”新”豊酪
20年以上続くロングセラー商品「豊酪」のさらなる磨き上げを行い、ついに、理想の一品が完成！今回特に力を入れたのは、生地の改良。さっくり・ふんわりとしたブッセ生地に、バランスよく馴染む濃厚チーズクリーム。こだわりが詰まったシャトレーゼ渾身のチーズブッセをご堪能ください！
■生地
大きく変わったのは、このブッセ生地。生地の配合を見直し、高温短時間で焼き上げることで、ふわっとしているのに歯切れが良い、ほろっとした理想の食感を実現しました。進化したこだわりの生地を、チーズクリームと一緒にお楽しみください。
■濃厚なチーズクリーム
やさしい味わいのエダムチーズと風味豊かなカマンベールチーズを使用。2種のチーズパウダーをブレンドしたクリームは従来に比べてチーズ感がアップしました。ダイス状のプロセスチーズがチーズの風味をさらに引き立てる、濃厚なチーズクリームに仕上げています。
豊酪（ほうらく）
ふっくらと焼き上げたブッセ生地に、エダムチーズとカマンベールの2種類のチーズを使用したチーズクリームをはさみました。さっくり食感の口溶けの良いブッセ生地と、しっかりとした味わいのチーズクリーム、そしてクリームにブレンドされたダイス状のプロセスチーズのバランスが絶妙な、季節限定のチーズブッセです。
価格：130円（税込140円）