京王プラザホテルは、「あたたかいお家でゆったりとくつろぎのひとときをお過ごしいただきたい」という想いを込め、“Christmas Window”をテーマにした新作3種を含むクリスマスケーキの予約受付中です。
テーマを代表するプランター型ケーキ「アロミ」はクリスマスの窓辺を華やかに彩る大輪のポインセチアが目を引く新作ケーキです。また、昨年人気を博した「ポッロ」はアンティークブックが3冊重ねられ、窓の外の木々にとまっているふくろうや、ひらりと舞う落ち葉を横目に窓辺で読書をするシーンが連想されます。窓の外に見える景色や部屋に広がる空間はさまざまですが、窓際に集まるクリスマスならではのあたたかい幸せを表現したケーキで、くつろぎのひとときをご提供いたします。
京王プラザホテルのクリスマスケーキ2024
新作「アロミ」
限定20台・要予約／28cm×約19cm（高さ約16cm） 29,000円
クリスマスの象徴でもあるポインセチアを模した、今年の新作ケーキです。見た目の華やかさと細部の精巧さだけでなく、フィンランド語で「香り」を意味する“AROMI”という名の通り、香り高い3種のケーキがチョコレートでできたプランターの中に隠されています。
アールグレイ、トンカ豆、ローズの順に移り変わる、考え尽くされた味の変化をご堪能いただけます。
美しい木箱の中になんと3種のフレーバーのケーキが入っているんです。異なる味わいを独り占め♡そんな贅沢な味わい方もいいですよね◎私のイチオシはトンカ豆！鼻に抜けるいい香りが特徴的なんです。
「ポッロ」
限定20台・要予約／23cm×23cm（高さ約27cm） 45,000円
毎年人気の本型ケーキ「タリーナ」からインスピレーションを受け、3冊の物語を重ねました。幸せを運ぶふくろうの表情や本の表紙の造形、ページの重なり、1枚1枚の落ち葉の葉脈など、シェフパティシエ茂木平太が隅々までこだわった傑作です。中には7種もの異なるケーキを詰め、切り分けるごとにプレゼントを開けるかのようなサプライズをお楽しみいただけます。
まるでオブジェ？のような出立ちのこちら。3冊のアンティークブックが重なり、ふくろうの表情やひらりと舞う落ち葉までもとても精巧に作られているんです。驚きのポイントはまだあるんです！なんと3冊のブックは、7種もの異なるフレーバーで構成されているとのこと！シェフパティシエの技術が詰まった傑作となっているんですよ。
新作「淡雪のショートケーキ」
限定50台・要予約／12cm×12cm 22,000円 ※12月24日・25日のみ
今年の新作ケーキの1つ「淡雪のショートケーキ」は茨城県鉾田市のいちご専門農家である村田農園の白いちご「淡雪」をふんだんに使用しています。土作りに徹底的にこだわり一粒一粒に愛情をこめて栽培された淡いピンクの白いちご「淡雪」を主役に、クリームには村田農園の赤いちご「とちおとめ」を使用したピューレを混ぜ込むことでほんのりピンクに仕上げた、まさに「村田農園づくし」のケーキです。
「タリーナ」
数量限定・要予約／15cm×15cm 7,200円
毎年ご好評の本型ケーキ。タリーナはフィンランド語で「物語」の意味で、チョコレートで仕上げた美しい本の中には、ベリーのジュレを合わせたピスタチオ＆マスカルポーネ、キャラメル＆ショコラの2種の異なる味わいが詰まっています。口の中に広がる味わいや食感の違いが楽しいケーキです。
京王プラザホテルのクリスマスケーキといえばこちらを連想されれる方もいらっしゃるのではないでしょうか、タリーナ。クリスマスカラーが彩るピスタチオ＆マスカルポーネ、この季節にぴったりなキャラメル＆ショコラ、2種のハーモニーが奏でるクリスマスのストーリーがここに。
「プルミエ・ダムール」
数量限定・要予約／18cm×9cm 7,200円、9cm×9cm 4,500円
糖度の高い上質な国産いちごや、厳選した国産小麦、名古屋コーチンの卵など、素材の一つひとつをシェフパティシエ穐山敏信が最大限にこだわり抜いたクリスマス期間限定のプレミアムなショートケーキです。
クリスマスならではの贅沢なプレミアムケーキ。シンプルながらも厳選された素材の良さを感じることができる味わいです。
「オレオール」
数量限定・要予約／配送専用（送料別途）／直径16cm 6,500円
「神聖な輝き」という意味の「オレオール」。とろけるような口どけのチョコレートのムースに、クリーミーでなめらかなクレームブリュレと風味豊かなピスタチオのムースを重ねました。クレームブリュレに加えた白ワインとフランボワーズが上品な爽やかさをもたらし、奥行きのある味わいに仕上げています。
配送専用のオレオール。濃厚でなめらかなグラサージュの中には、こちらも濃厚でとろけるようなチョコレートのムース、クレームブリュレ、香り高いピスタチオのムースがぎっしり。敷き詰められたナッツの食感が良きアクセントに。チョコレート好きにはたまらない一品です。
「シュトーレン」
【右】「シュトーレン」
※11月1日（金）より販売 約13cm 2,600円
【左】「抹茶シュトーレン〈雅〉」
※11月1日（金）より販売 数量限定／約13cm 3,200円
「シュトーレン」
たっぷりとバターを使用したしっとりとした生地に、ラム酒に漬けたドライフルーツやナッツが詰め込まれています。京王プラザホテル初代シェフから受け継がれる、ドイツ生まれのクリスマス伝統菓子です。
「抹茶シュトーレン〈雅〉」
マジパンを通常のシュトーレンに比べて約3倍（※当社比）使用した濃厚な抹茶生地に、和栗の甘露煮、丹波産黒豆、手亡豆とこだわり抜いた和素材を組み合わせた逸品です。
ケーキのみならず、クリスマスブッフェやクリスマスディナーなど聖夜に相応しいメニューを取り揃えているんですよ。京王プラザホテルのクリスマスメニュー、是非チェックしてみてくださいね！