クリーミーな味わいの秘密「eclipseco」って？
エクリプス・フーズが手がける「eclipseco」は、動物性原料を一切使用せずに、まるで本物の乳製品のようなリッチな味わいと食感を実現したプラントベースアイス。環境に配慮しつつ、味や食感に妥協しない次世代のスイーツとして注目されています。
ポップアップストアの魅力
今回のポップアップストアでは、シェフとコラボレーションしたスペシャルメニューとして、エクリプスコを使用しながら旬のフルーツ等を引き立てるリッチな味わいを創り出すプラントベースシェイクを提供しています。（メニューは仕入れによって変更する場合がございます。）
今後もシェフのプロデュースによる特別メニューをシーズンごとに順次提供していきます。また、期間中を通して、ミシュランシェフが監修し、米国でも特に人気の高いフレーバー3種類「eclipseco チョコレート」「eclipseco クッキーバター」「eclipseco マンゴーパッション」のスクープアイスを、カップまたはコーンで提供、オリジナルトッピングのご用意もしています。
開催期間中は、SDGsについて学べるクイズラリーやアイス型キーホルダーのガチャなど、子どもから大人まで楽しめるイベントも多数ご用意しています。
おすすめメニュー！
＜ふわふわキャンディーと紫芋のクリーミーシェイク 950円＞
濃厚なクッキー＆バターアイスに色鮮やかな鹿児島県産紫芋を合わせ、トッピングのコットンキャンディーはシェイクに混ぜ込んでアクセントにしても◎
＜バナナとシナモンナッツの濃厚チョコブラウニーサンデー 1200円＞
自家製ヴィーガンブラウニーとエクリプスコアイス3種が一緒に楽しめる1品
「eclipseco チョコレート」「eclipseco クッキーバター」「eclipseco マンゴーパッション」３つのフレーバーのスクープアイスをご用意しています。アイスには、好きなトッピングを2種類選んで、自身で盛り付けを楽しんでいただくことができます。トッピング2種類 100円（税込）
【eclipsecoポップアップストア詳細】
【開催日時】2024年8月10日（土）〜2024年12月26日（木）
11:00～17:00（最終入場：16:30）
月曜定休 ※月曜日が祝日の場合は、翌日が定休日となります
【場 所】ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン Hanare
（東京都港区北青山2-3-1 Itochu Garden B1F）
東京メトロ 銀座線『外苑前』駅 出口 4a より 徒歩2分
東京メトロ 銀座線・半蔵門線・都営地下鉄 大江戸線
『青山一丁目』駅 出口 1（北青山方面） より徒歩5分
※ ご予約の必要などございません。お気軽にお立ち寄りください。
2024年12月26日までの期間限定で開催中のポップアップストアは、この冬だけの特別な体験を提供します。クリーミーでリッチな味わいを楽しめる「eclipseco」のアイス、ぜひ味わってみませんか？