ハイアット リージェンシー 東京の「クリスマスアフタヌーンティー」
今回訪れたのは、西新宿の緑豊かな新宿中央公園に隣接する、老舗外資系ホテルハイアット リージェンシー 東京。1980年の開業から44年、実は今まさに大規模改装工事中なんです！四季折々の眺めを楽しめるオールデイダイニング「カフェ」も、目下工事中。でも、ご安心を！12月から始まる「クリスマスアフタヌーンティー」は、改装工事に伴い、28Fのスカイルームでいただけます♬
ホテルからの景色
今だけの絶景を楽しみながら、優雅にいただくアフタヌーンティー♡しかも、クリスマス気分を存分に味わえる、クリスマスモチーフが沢山散りばめられているとあって、人気になりそうな予感…！一足先にいただいてきました！
ホリデーシーズン気分を、スイーツでもセイボリーでも！
12月1日からスタートする「クリスマスアフタヌーンティー」は、クリスマス感溢れる可愛らしいスイーツが並ぶプレートと、シュトーレンなど世界のクリスマスを楽しめる焼き菓子4種、そしてクリスマスのミニディナーのような贅沢なセイボリー4種に、季節限定ドリンク2種を含むフリーフロードリンクを堪能できる、とっても豪華なラインアップ♥♥
何より注目は、鮮やかなグリーンが映える、リースに見立てたスイーツプレート！クリスマスといえば誰もが思い描く、サンタクロースやツリー、そして可愛らしいトナカイなど、王道のモチーフが勢ぞろいして、華やかな気分を一層盛り上げてくれます♬
実はこちらのアフタヌーンティー、ホテルの今年のクリスマスケーキをちょっとずつ味わえるのも嬉しいところ。既に完売続出のケーキを、このアフタヌーンティーでならいただけます！
中でもつぶらな瞳の「ルドルフ」は、思わず食べるのを躊躇してしまいそうな可愛らしさ…！勇気を出してカットすると、チョコレートとキャラメル、そしてヘーゼルナッツが香るとっても贅沢な層になっていて、一口で上質なチョコレートの味わいが広がります♡
サンタさんのお腹をモチーフにした「サンタ」の中は、爽やかな苺のムースと、トンカ豆が香るガナッシュが。サンタさんの優しさを思わせる一品です。とんがり帽子が可愛い「雪だるまマカロン」は、サクサクのマカロンにバニラクリーム、そしてホワイトチョコレートと、まさに雪だるまを食べたらこんな感じ…という夢が詰まっています♬
華やかなクリスマスを見た目にも楽しめる「ライチと苺のベリーヌ」は、芳ばしいピスタチオのガナッシュでできたツリーが可愛いグラスデザート。グラスの中のムースとジュレが爽やかで、スイーツ尽くしの中でも甘すぎないのが嬉しいですね♬
クリスマスといえば王道の苺もたっぷり！どこまでも軽やかな「苺のショートケーキ」や、甘酸っぱい苺と濃厚なピスタチオクリームのコントラストを楽しめる「ピスタチオクリームのパリブレスト」も絶品…！
クリスマスケーキでも使われている、アールグレイのムースケーキ、「ベル」は、中までチョコレートかと思いきや、実は甘酸っぱいラズベリージャムが溢れ出すサプライズも。
そして、このプレートにあっては控えめな存在感の「ショコラマカロン」までが、思わずおっ！と思う絶品…♡聞けば、イタリアの高級ブランド「ドモーリ」のチョコレートを使っているとのことで、その美味しさにも納得です。
ホテルらしさが味わえる、セイボリー＆世界の焼き菓子＆限定ドリンク
ホテルならではの味わいが楽しめるセイボリーは、前菜・お魚・お肉と、まるでクリスマスディナーを凝縮したかのよう。贅沢にキャビアを添えたサーモンのサラダロールに始まり、サクサクのパイ生地にジューシーなポークがじゅわっと広がるミートパイも、さすがホテルメイド！
白ワインソースにイタリアンパセリとトマトが彩りを加える「真鯛のハーブアングレーズ」は、しっとりふわふわの優しい味わい。さらに、クリスマスの家庭料理を思わせる「チキンの赤ワイン煮込み」は、星型の人参が可愛らしく、心まで温まる一品です♬
さらに、世界のクリスマスをイメージした焼き菓子のプレートも。プチサイズながらバターたっぷりのスコーンや、ツリー型のクロッカンは、スイーツプレートのピスタチオシャンティと合わせても最高♥しっとりしたシュトーレンや、スパイス香るパンデピスも、シンプルな焼き菓子に込めたパティシエのこだわりが感じられる美味しさです。
合わせて楽しめるフリーフローのドリンクも、クリスマスアフタヌーンティー限定のメニューが。ふわふわのミルクフォームに、ミルキーなピンク色が可愛らしい「雪いちご」は、繊細なアートと金箔がフェスティブ感溢れる一杯。「クランベリーレモンスカッシュ」は、鮮やかな色合いがクリスマスらしく、スッキリした味わいがお料理との相性も抜群でした◎
12月25日までの期間限定で楽しめる「クリスマスアフタヌーンティー」、なんと19時までオーダーできるそうで、オプションでシャンパンなどと合わせるのもおすすめだそう♡イルミネーション輝く地上の夜景を眺めながら、なんとも贅沢なひと時を過ごせそうです♬ご利用前日の12時までの予約制ですから、是非早めにチェックして、予約して訪れてくださいね～！
【「クリスマスアフタヌーンティー」概要】
期間：2024年12月1日（日）～12月25日（水）
場所：「カフェ」 ※改装工事に伴い「スカイルーム」（28F）にて代替営業となります。
期間中、営業場所が変更となる場合がございます。
料金：8,500円（サービス料10%・税金込み）
提供時間：13:30～19:00（入店時間）※ご利用の前日12時までに要予約
改装後も目が離せない！
大規模改装中のハイアット リージェンシー 東京ですが、工事中も営業は続け、改装が完了したエリアから順次オープンするそう。
伝統と現代を融合させ、新たに生まれ変わる客室や、ホテルの顔であるロビー、そしてアフタヌーンティーなども楽しめるオールデイダイニング「カフェ」など、全体の改装は6月末に完了予定だそう！改装後の新しいアフタヌーンティーのプランニングも既にスタートしているそうで、ますます目が離せません♡カワコレでも順次レポートしますので、お楽しみに♬
https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/tyoty-hyatt-regency-tokyo