チョコにおぼれる“とろチョコ”体験！？「とろける濃厚チョコソースのホットケーキ」が冬限定で復活！

とろけるチョコ体験！濃厚ソースがたまらない

昨年、大好評だった「とろける濃厚チョコソースのホットケーキ～ダークチョコレート・カカオ58％～」の再販が決定しました。

今年のホットケーキは、ダークチョコレートの奥深い味わいを存分に楽しめる特別な一品。「チョコレートをもっと味わいたい」という要望に応え、チョコソースが昨年より20％増量！文字通り「チョコにおぼれる」感覚を楽しめます！

ホットケーキのふんわりとした食感と、ほろ苦いカカオ58％のチョコレートソースが絶妙にマッチ。スイーツ好きの心をつかむリッチな仕上がりです。

控えめな甘さ、しっとり食感のホットケーキ、ベリーの酸味がたまらない！

新商品の味わいのポイントは、とろけるような口どけと控えめな甘さです。店内で手焼きし、外はカリっと中はしっとりふっくら食感の「トラディショナル・ホットケーキ」に、全面を覆いこぼれてしまう程ビターなチョコレートソースがたっぷり！

異なる酸味が楽しめるように3種のフローズンベリー（ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー)、バニラアイスをトッピング。温かいホットケーキとチョコレートソースに、溶けていく冷たいバニラアイス、アクセントのフローズンベリーの相性は抜群です。温度や食感、舌に残る余韻、ホットケーキとの甘さのバランスを考え、最後まで食べ飽きず何度も食べたくなる一品に仕上がっています。

楽しみ方について（商品開発部コメント）

最初はチョコレートソースとホットケーキのみで、その後、つけ合わせの甘酸っぱいベリーとともに、最後はベリーとアイスを乗せるなど、トッピングの組み合わせをいろいろ試しながら、好みのおいしさを見つけてみてください。

おすすめのペアリング珈琲（商品開発部コメント）

濃厚なチョコレートソースの甘さは、苦味がありコクが強い珈琲と相性がよいため、「炭火珈琲」がおすすめです。木炭の最高級品である国産備長炭で焙煎しており、香ばしく、コクと苦味の中にもキレがありクセになる味わいの珈琲です。珈琲の苦味がチョコレートソースの深みと甘さを引き立て、整えてくれます。

商品概要

本格的な食事メニュー

『とろける濃厚チョコソースのホットケーキ～ダークチョコレート・カカオ58％～』にも使用されている「トラディショナル・ホットケーキ」は、オーダーを受けてから専用の銅板で1枚1枚丁寧に手焼きし、温度と時間にこだわり焼き上げています。外はカリっと中はふっくらしっとり食感。昔懐かしい雰囲気が漂う見た目と味わいが特長の定番商品です。

独自で開発したオリジナルミックス粉、シロップを使用。特にミックス粉は、複数の糖類を配合し、コクと後味の余韻を楽しめるように仕上げています。均一に熱が伝わりやすい銅板を使用しているため、綺麗なきつね色でしっとりとした仕上がりになります。

この冬だけの限定メニューを、ぜひお近くの『珈琲館』で味わってみてください。濃厚なチョコレートの世界に浸れる特別な時間をお楽しみください！