八芳園本館にて、2024年12月20日に岐阜県山県市と山形県山形市による「やまがた協定」の締結を祝う特別な発表会が開催されました。この記念すべきイベントでは、両地域の特産品をふんだんに使用した八芳園シェフ特製メニューが披露され、来場者の舌を楽しませました。

「やまがた協定」とは?

岐島県山県市と山形県山形市は、離れた地域にありながら同じ「やまがたし」という読み方をする自治体です。

昨年度、山県市の地域おこし協力隊で岐阜県住みます芸人としても活動する森貴史さんが、山形市の佐藤孝弘市長と面会。これをきっかけに、この度2024年12月20日に「やまがた協定」を締結する運びとなりました。

この協定は、同じ「やまがたし」がそれぞれの文化や資源を有効活用し連携することでやまがたブランドの価値を高めるとともに、両市の持続的な発展を図ることを目指すものです。今後は両市のコラボレーションによるポツプアップショールームをはじめ、様々な取り組みを行ってまいります。

発表会の見どころ

Menu

~山形県山形市~
郷土料理芋煮
山形名物 どんどん焼き
山形県産つや姫の塩おむすび

~岐阜県山県市~
黒ニンニクを使用山県市名物ハヤシライス
伊自良大実柿と大根と人参の膾
伝統和菓子長良ういろ
山形牛と氷温熟成飛騨牛
ローストビーフ

~山形市∞山県市~
蔵王かぼちゃと元気玉にんにくのパスタ
赤根ほうれん草に焼きしいたけの出汁ジュレ

八芳園シェフによる山県市発祥の「ハヤシライス」や山県市「やまがたブランド」を代表する「山形牛」を使用した1品、両市の魅力をコラボした八芳園シェフ特製メニューなどが、それぞれの地酒とともに振る舞われました。

両市長と「よしもと住みます芸人」による魅力発信、フォトセッションなども開催されました。

素材本来の味を活かした繊細な料理に各テーブルからは『どれもおいしい』と称賛の声があがりました。料理を通じて岐阜県山県市と山形県山形市の魅力を体感できる発表会でした。

岐阜県山県市✕山形県山形市 今後の取り組み

■第1弾【12/22】ポップアップショールーム @都内タワーマンション
都内タワーマンションの居住者向けイベントに、
両市の食材を使った八芳園シェフによるクッキング教室、
八芳園が手掛けた両市の旬の素材を活かしたスイーツ販売、特産品の販売・PR、観光PRを開催。

■第2弾 12/27~29】ポップアップショールーム @岐阜「マーサ21」
・開催日:2024年12月27日(金)~29日(日)
・時間:<27~28日>10時00分~18時00分<29日>10時00分~17時00分
・場所:マーサ212階特設会場(岐阜県岐阜市正木中1-2-1)
•主催:岐阜県山県市
・企画・運営:株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース
・内容:両市の特産品販売、観光PR、ご当地キャラクター塗り絵体験など

■第3弾【2/26~27】ポップアップショールーム@東京シティアイパフォーマンスゾーン
・開催日:2025年2月26日(水)・27日(木)
・時間:<26日>11時00分~18時00分<27日>11時00分~17時00分
・場所:東京シティアイパフォーマンスゾーン(東京都千代田区丸の内2丁目7-2 KITTE 地下1F)
・主催:岐阜県山県市
・企画・運営:株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース
・内容:両市の特産品販売、観光PR、ご当地キャラクターの来場・塗り絵体験など

■第4弾【3/1~2】ポップアップショールーム@下北沢「ボーナストラック」
・開催日:2025年3月1日(土)・2日(日)
・時間:<1日>12時00分~18時00分(2日)11時00分~17時00分
・場所:ボーナストラック(東京都世田谷区代田2丁目36-15)
・主催:岐阜県山県市
・企画・運営:株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース
・内容:八芳園シェフによるコラボメニュー販売、両市の特産品販売、観光PR

岐阜県山県市と山形県山形市の協力が、地域を超えてさらなる発展や交流の輪を広げることを期待しています。両地域のコラボレーションがさらに広がり、新しい可能性を追求する両地域の取り組みに注目していきましょう。

⇒ 八芳園|公式サイト