四季を表現したチョコレートパフェが登場！
SHIKI パフェ ―HARU―
和光アネックス ティーサロンでは、春夏秋冬それぞれの季節をイメージした「SHIKI パフェ ―HARU―」を展開。厳選されたショコラを使用し、旬のフルーツや素材と組み合わせた贅沢な味わいが楽しめます。幾層にも重なるこだわりの素材が織りなすパフェは、春を満喫できるひと品です。
爽やかなサクラの風味に加え、フランボワーズのソルベやイチゴのコンポート、チェリーのジュレなど、食べ進めていくうちにチョコレートとのさまざまな味わいに出合えます。
SHIKI パフェ ―HARU―
味の中心となるチョコレートアイスクリームとチョコレート風味の生クリームは、フランス産チョコレートを使用した和光の自家アトリエ製のもの。チョコレート本来のおいしさを存分に味わえます。また、クランチチョコレートの中に潜むトンカアイスクリームは、サクラと合わせることで、ふわっとした香りのアクセントに。サクサクのフィアンティーヌやクランチチョコレート、刻んだピスタチオなどとの組合せで、食感も楽しく、最後まで軽やかに楽しめる一品です。
シェフが一つひとつ丁寧に仕上げる和光のパフェのニューフェイス「SHIKI パフェ」。銀座の街の景色と共に、季節の移ろいが楽しめます。
「SHIKI パフェ」と連動した、「SHIKI ショコラ・フレ」も新登場
SHIKI ショコラ・フレ ―HARU―
各1粒 税込 594円 3月1日（土）～5月11日（日）期間限定
「サクラ」
サクラの形が愛らしく、香り高いショコラ・フレ。
サクラの風味とミルクの風味が相まって軽やかなハーモニーを奏でます。
「抹茶とほうじ茶」
抹茶とほうじ茶の風味がどちらも味わえるショコラ・フレ。
風味豊かな味わい深い1粒です。
ピンクに彩られた贅沢なパウンドケーキ
ケーク フレーズ 税込3,996円
「 ケーク フレーズ」
人気のケークシリーズから、新作「ケーク フレーズ」が登場！ たっぷりの「あまおう」コンフィを閉じ込めたパウンドケーキに、フランボワーズ風味のホワイトチョコレートを贅沢にコーティング。さらに、ピスタチオやフランボワーズクリスピーで華やかにデコレーションされており、見た目も味わいも春らしさ満点。
華やかなデコレーションとピンク色の断面は、切り分けたあとまで心がウキウキ。春のギフトにもおすすめです。
「春のスウィーツフェア」も開催！
和光アネックス1階のケーキ＆チョコレートショップでは、期間限定で「春のスウィーツフェア」を開催。約30種類の銀座メイドのチョコレートや焼菓子が並び、春のギフトや自分へのご褒美にぴったりなスイーツが豊富に揃います。
2025年の春は、銀座・和光のスイーツで特別な時間を過ごしてみては？