全国の『珈琲館』『珈琲館 蔵』では「トラディショナル・ホットケーキ」の季節限定メニュー「苺のホットケーキ～特製ミルククリーム・苺ソース添え～」が新発売されました。
春の味覚の代表格“苺”が主役！甘酸っぱい美味しさを引き立てる、華やかな一品
「苺のホットケーキ～特製ミルククリーム・苺ソース添え～」は、春の味覚の代表格である“苺”を存分に味わえる春限定の一品です。専用の銅板で1枚1枚丁寧に手焼きし、外はカリっと香ばしく、中はしっとりふっくら食感の「トラディショナル・ホットケーキ」に、大きめにカットしたフレッシュな苺、店内で手作りする「特製ミルククリーム」、つぶつぶ果肉の苺ソースを贅沢にトッピングし、苺づくしの一品に仕上げました。苺が主役となるよう、甘く濃厚な苺ソースだけではなく、塩気のあるバター、まろやかなミルククリーム、コクのあるバニラアイスを添え、絶妙なバランスで最後まで食べ飽きない味わいに仕立てました。
なかでも「特製ミルククリーム」は、苺との相性を徹底的に追及したこだわりのクリームです。甘酸っぱい苺に合うようミルキーな味わいにこだわり、ふんわりと軽やかな口当たりでコクがありながらも、すっきりとした後味に仕上げました。また、苺ソースは別添えのため、お好みの量を加えながら、味の変化を楽しめるのも魅力のひとつ。さらに、焼きたてホットケーキの温かさと、冷たいバニラアイスが生み出すコントラストも、より一層美味しさを引き立てます。
『苺のホットケーキ～特製ミルククリーム・苺ソース添え～』
単品 1枚 980円～1,230円（税込）、2枚 1,280円～1,530円（税込）
店内で1枚1枚丁寧に焼き上げた、焼きたての「トラディショナル・ホットケーキ」にフレッシュな苺、店内で手作りした特製ミルククリーム、バニラアイスをトッピングしました。シンプルな仕立てだからこそ素材が引き立ち、苺の甘酸っぱさが広がります。お好みで苺ソースをたっぷりかけて、この春限定の一品をお楽しみください。
・販売店舗：全国の『珈琲館』、『珈琲館 蔵』（※1）
・期間：2025年3月5日（水）～
*1 一部、取り扱いのない店舗がございます。