幻の抹茶「天空の抹茶90号」って…なに？
“天空の抹茶”とは、静岡県岡部地区の自然豊かな山間地域茶園で栽培された別な抹茶で、旨味・甘味・香り・色味のすべてが際立つことから“幻の抹茶”とも呼ばれる逸品。
朝夕の寒暖差、山あいの川霧から差し込む優しい日差し、自然の恩恵を受け、茶農家さんが丹精込めて育てた茶葉は、濃厚でバランスの良い苦み、甘み、旨みの茶葉に育ちます。天空の抹茶の中でも収量が少ない岡部地区産の「オクミドリ」の一番茶のみを使用し、さらにその中でも甘味とうまみの強い、後味に上品な苦みのある産地を限定した特別な抹茶も栽培しています。顔の見える農家より収穫・乾燥・粉砕・製品・納入に至るまで一貫して管理されたルートで直接仕入れることができる特別な抹茶です。
その中でも、特に希少で収穫量が少ない最上級グレードが「90号」。今回の新作ドリンクでは、なんとこの「天空の抹茶90号」を贅沢に使用しているんです！
最高級の素材が織りなす、アートのような味わい
『濃い 天空の抹茶 ショコラドリンク』は、リンツのパティシエが厳選した素材を使用し、抹茶の持つさまざまな表情を引き出すよう設計しています。特徴の異なる天空の抹茶を、それぞれの素材に合わせ、風味や食感に特徴を持たせた、一杯の中で抹茶の多彩な味わいを楽しめる仕上がりになっています。
●ドリンク部分：
天空の抹茶の中でも収量の少ない岡部地区産のオクミドリを使った
最上位クラス「90号」の天空の抹茶を使用。
他の抹茶に比べて雑味・苦みが少なく、その分 抹茶の旨味、甘味が特徴で、
ホワイトチョコレートとの相性が抜群です。
●抹茶わらびもち・抹茶チョコレートソース：
深い苦味を持つ「65号」の天空の抹茶を使用。味わいに苦味のメリハリを加え、
食感の変化を楽しめます。カップ底の抹茶ホワイトチョコレートソースで、
天空の抹茶が育まれる環境の雲海を写実的に表現しています。
●玄米：
香ばしい味わいと食感がアクセントになります。
最高級の抹茶を届ける特別なパートナーシップ
*試飲する小柳津清一商店 小柳津氏
この「天空の抹茶」を提供するのは、日本の老舗茶業「小柳津清一商店」。小柳津清一商店は、品質を正しく評価し、生産者と直接取引を行うことで、農家の安定経営を支えてきました。そのため、多くの茶農家が、小柳津清一商店へ直接販売を行っています。
リンツは2019年に小柳津清一商店の天空の抹茶が持つ旨味、色、香り、そして心地よい苦味とがリンツのホワイトチョコレートとの相性が良いことに着目し、2020年から「天空の抹茶」を使用した商品の開発を継続しています。「天空の抹茶」の商標が取得されてから初めての取り組みとして、この特別な抹茶を使用した商品が誕生しました。リンツは、ブランドとともに「天空の抹茶」の価値を高め、その魅力を世界へ発信し続けています。今回の新作ドリンクも、この信頼関係のもと生まれた特別な商品です。
抹茶✕ホワイトチョコの、重なりあうご褒美感♡
価格：898円（税込）
販売期間：2025年4月11日（金）～2025年5月31日（土）※なくなり次第終了
販売店舗：全国のリンツ ショコラ ブティック＆カフェ
天空の抹茶の深い旨味と苦味、そこにリンツの得意とする上品なホワイトチョコレートのコクが絶妙に重なり合い、一口で「幸せ」が広がる味わいに。
さらに、ぷるんとした抹茶わらびもちや、香ばしい玄米がアクセントとなり、テクスチャーも香りも楽しい“飲むスイーツ”に仕上がっています。
春のご褒美にぴったりな一杯を
「抹茶が好き」「スイーツはこだわって選びたい」！そんなあなたにこそおすすめしたい、プレミアムな一杯。期間限定だから、気になった今がチャンス！春の風に誘われて、リンツのショコラカフェで、極上の抹茶体験をしてみては？