“パン好き”を魅了し続けるTruffleBAKERY（トリュフベーカリー）から、待望の関東初・カフェ業態店舗が誕生します。新たな店舗は、新宿駅直結の「ルミネ新宿 ルミネ1」1階に2025年6月27日（金）グランドオープン。焼きたてパンとともに、名水で淹れたこだわりのドリンクが楽しめる、都心最大級の新たな“憩いの場”として注目を集めそうです。
「水」から考える、究極のパンとドリンク体験
新店舗のコンセプトは、「水」から素材を見直す、最後の一滴までおいしいカフェ体験。提供するパンやドリンクには、名水百選にも選ばれる南八ヶ岳の天然水を贅沢に使用。焼きたての香りに包まれながら、都会の喧騒を忘れる上質なひとときを過ごせます。
限定メニューも充実！ここでしか味わえない“贅沢パン”
◯ 白トリュフのホットドッグ（イートイン限定）
TruffleBAKERY ルミネ新宿店の目玉は、ここでしか味わえない「白トリュフのホットドッグ」。専用に開発した香ばしいパンに、白トリュフを使ったマッシュポテトとジューシーな極太ソーセージを挟み、イタリア産チーズをトッピング。素材の風味が口いっぱいに広がる、まさに“一度は食べたい”贅沢グルメです。
◯ 八ヶ岳天然水のレモンチーズクリームソーダ（ドリンク限定）
もう一つの新宿限定商品は、夏にぴったりな「八ヶ岳天然水のレモンチーズクリームソーダ」。爽やかなレモンソーダに、クリームチーズと生クリームの濃厚なチーズクリームをのせた、デザート感覚の一杯です。
パンだけじゃない、こだわり抜いたカフェ空間
店内は“和”と北欧テイストを融合した、落ち着きのある温かな空間。多治見のタイルやスウェーデン作家・イングリッド・ウンショールドの手作り食器など、細部にまでこだわった設えで、パンとコーヒー以上の体験が楽しめます。
ゆったり過ごせる63席の広々カフェスペースは、新宿駅周辺では希少な存在。ショッピングの合間や待ち合わせ前のひとときにもぴったりです。
開店記念！“八ヶ岳天然水コーヒー”が30％オフ
オープンを記念して、6月27日（金）～7月21日（月・祝）の期間限定で、「八ヶ岳天然水コーヒー」が通常価格320円（税別）→特別価格224円（税別）に！
焼きたてパンと相性抜群の天然水コーヒー、ぜひこの機会にお試しください。
【TruffleBAKERYルミネ新宿店】店舗情報
開業日：2025年6月27日（金）※初日のみ10:00開店
住所：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1 新宿 1F
営業時間：8:00〜21:00
座席数：63席
公式リンク一覧
TruffleBAKERY 公式サイト：https://truffle-bakery.com/
Instagram：@trufflebakery
アプリ（来店ポイントや新商品情報も）：
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週末のお出かけに、おいしいパンと水のこだわりが詰まった“ちょっと贅沢なカフェ時間”を体験してみてはいかがでしょうか？