JAPAN MINDシリーズとは？
「JAPAN MIND」は、日本の伝統的な素材や技法に着目し、その魅力を現代の感性で表現するハーゲンダッツの新シリーズ。第1弾は「きなこ黒みつ」で話題に。そして今回は、“こだわり”をテーマにした第2弾「玉露」が登場です。
手間ひまかけて育てられた“玉露”の旨みをぎゅっと凝縮
今回の主役は、日本茶の中でもひときわ繊細で希少な“玉露”。日光を遮りながら丁寧に育てられることで、渋みが抑えられ、まろやかで深い旨みとコクが生まれます。その玉露をハーゲンダッツならではの技術で贅沢に使用。一口食べれば、豊かな香りと繊細な味わいが口いっぱいに広がります。
開発者の想いも注目ポイント♡
■製法や淹れ方にこだわり抜いて楽しまれる玉露の旨みを凝縮したアイスクリーム
玉露とは、希少価値が高く、高級品として扱われる日本茶の一種です。旨みを増幅させるための日光を遮る栽培方法や、低温のお湯でじっくり時間をかける淹れ方で知られており、渋みが少なく、豊かな甘みや旨みが特長です。今回、希少な高級茶である玉露の味わいを、玉露パウダーと玉露エキスを使用し、誰もが楽しめるアイスクリームで表現しました。
★こだわりポイント①…玉露の茶葉を粉砕して使用した玉露パウダー
玉露の茶葉そのものを粉砕したパウダーを使用し、旨みや香りをダイレクトに感じることができます。甘く上品な玉露の味わいをご堪能ください。
★こだわりポイント②…玉露の旨みを贅沢に味わえる玉露エキス
繊細な味わいが損なわれないように抽出した玉露エキスをアイスクリームに閉じ込めることで、旨みを存分に味わえるように仕上げました。
★こだわりポイント③…玉露の高級感を演出したパッケージデザイン
玉露を光から守るために遮光カップを採用しました。JAPAN MIND共通となる金色の帯と、玉露では「麻の葉」の吉祥文様※をあしらい、玉露をイメージした繊細な色合いのアイコンで高級感を演出します。
※吉祥文様：繁栄や長寿を表し縁起がよいとされる伝統的な模様。日本では、お祝いの品や着物などにあしらわれてきました。
奥行きのある味わいは、まるで本格的な茶室で玉露をいただいているような贅沢体験です。
夏のひとときに、日本の静かな余韻を。
【商 品 名】 ハーゲンダッツ 『玉露』（期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分 8.5％ 、乳脂肪分 12.0％、卵脂肪分 0.7％
【原材料名】クリーム（生乳（北海道））、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、玉露、
（一部に乳成分・卵を含む）
【内 容 量】 100ml
【価 格】 400円（希望小売価格：消費税込み） ※軽減税率適用
【発 売 日】 2025年7月22日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
暑さが増すこの季節。冷たくて贅沢な“玉露アイス”で、日本の美を感じながらほっとひと息ついてみませんか？おもてなしスイーツとしても、自分へのご褒美としてもぴったりな一品です♡