【試食レポ】大好評で第二弾！美しい紫に癒される、ハートでいっぱいのホテルアフタヌーンティー♡

銀座・並木通りに位置するブティックホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」で、6月に大好評を博した「パープル グルテンフリー アフタヌーンティー」が、装いを新たに再登場！目にも身体にも、心にも優しい、最高の癒しがまた味わえます♬

パープル グルテンフリー アフタヌーンティー vol.2

この度、ホテル３Fに位置する『NAMIKI667』にて9月限定で提供されるのが、「パープル グルテンフリー アフタヌーンティー vol.2」。美しい色合いのパープルフードをふんだんに使ったスイーツとセイボリーを、秋のフルーツや味覚と共に堪能できます♬

酷暑でお疲れ気味の身体とココロに染み入る、秋の始まりにぴったりなアフタヌーンティー。まずは甘酸っぱくて爽やかなカクテル「Purple Memory（パープル メモリー）」で喉をうるおします。

涼やかなホテルでいただく一杯は最高…！これだけでほんの少し、秋の訪れを感じられそうです。

第二弾はハートがいっぱい！

6月に続く第二弾となる今回はさらに、ハートをモチーフに、可愛さがパワーアップ♡

登場したスイーツプレートのキュートさに、思わず歓声が上がりそう…！お皿の真ん中にも、スイーツにも、ハートがいっぱいに散りばめられています♡

ぶどう、いちじく、紫芋…秋ならではの贅沢を

プレートに盛られたスイーツは7種。どれもグルテンフリーかつ、秋のフルーツがいっぱいです！

ピオーネとエルダーフラワーのジュレ カシスソルベは、色鮮やかなカシスソルベと爽やかなエルダーフラワーのゼリーの下に、みずみずしいピオーネが♡
バニラがふわりと香るバタフライピーと巨峰のジュレとパンナコッタには、ジューシーな巨峰が入っています♡

ひときわ艶やかなアールグレイとカシスとイチジクのムースは、甘酸っぱいカシスのジュレに、甘みあふれるイチジクのジャムが優しいアクセント。フレッシュのイチジクまで添えられて、紅茶の香りがいかにも上品♬

イチジクLOVERさん、まだありますよ！ドライイチジクと赤ワインのシュークリームは、たっぷりのカスタードクリームの中から、赤ワインで煮たドライイチジクが♡プチっとした食感と、ホットワインを思わせるスパイスの香りが、なんとも秋らしくオトナなシュークリームです。

もちろん秋スイーツの代名詞、モンブランも美しい紫色に…！カシスとマロンのモンブランは、サクサクのメレンゲの上に、フランス産マロンクリームとマロンのシロップ煮を重ね、カシスのシャンティで華やかに仕上げた一品。シャンティにもマロンを練り込んでいるそうで、爽やかな中にも濃厚な味わいが感じられます♬

キラキラと輝くラベンダーとカシスのオペラは、ビターなチョコレートの味わいと、ラベンダーとカシスの爽やかな酸味のバランスが絶妙！濃厚なチョコレートをいただくと、ちょっと秋が来た感じがしますよね♡添えられたハート型の洋梨とカシスのティグレも、秋の香りを感じさせます。

スイーツ一つひとつの美しさと美味しさはもちろんですが、今回はフレッシュなフルーツそのものも沢山いただけるのが嬉しいところ♡大粒のぶどうに、小粒のデラウェア、いちじくなど、秋の贅沢フルーツも一緒に堪能できます。

これがグルテンフリー？！なセイボリーも

さらにセイボリーには、紫芋のヴィシソワーズとグルテンフリーパンケーキが。まるでお花畑のような華やかなパンケーキには、紫色のお野菜がいっぱいに盛り付けられています。ヘルシーなだけじゃなくて、とろ～りとろける卵と、コク深い牛肉のラグーまで！とっても贅沢なパンケーキです。

自然の甘みがたっぷりのひんやりしたヴィシソワーズとの相性も抜群。これだけランチに食べたいくらい、美味しくて身体にも優しいセイボリーです♬

9月末までの期間限定！急いで予約して♡

ご紹介した「パープル グルテンフリー アフタヌーンティー vol.2」は、9月30日までの期間限定！前回も大人気だったアフタヌーンティー、是非チェックして、早めに訪れてくださいね♬