ターコイズに包まれる飲茶時間♡ANAインターコンチネンタルホテル東京「花梨」で楽しむチャイニーズ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド

“ターコイズに包まれる飲茶時間”

このコラボレーションは、1986年の「花梨」開業以来受け継がれてきた自家製点心と、ウェッジウッドの歴史ある器との融合によって生まれたもの。それぞれの文化が培ってきた伝統と革新が交差し、唯一無二のチャイニーズ・アフタヌーンティーが誕生しました。

7種のドリンクで、香りの旅へ

さらに、提供される7種類のお飲み物の中には、ウェッジウッドティーも含まれており、ティータイムの本場・英国の香りを感じられるのも魅力のひとつ。

また、オプショナルメニューとして、「ウェッジウッド」の シグニチャーティー「アールグレイ」を使用したオリジナルモクテル「アールグレイ・エクリプス」（2,530 円(税サ込）） や、スパークリングワイン、ビール、紹興酒などのフリーフロープラン（お１人様 3,000 円(税サ込)） のご用意があります。

香港式飲茶✖ 英国ティータイム！文化が交差する美味の舞台

提供されるのは、伝統的な香港式点心とスイーツを中心とした全18品。一つ一つ皮から丹念に手作りする「蒸し餃子」「小籠包」、伝統の「大根餅」などの点心をはじめとする料理 9品とデザート9 品が特製の大型蒸籠に盛り付けて提供されます。医食同源、多種多彩という中国料理の思想をベースに、日本人の繊細な味覚に合わせて仕上げられた逸品が並びます。

そして、その料理を彩るのが、ウェッジウッドの代表的なコレクション「フロレンティーン ターコイズ」。ギリシャ神話のグリフィンをモチーフにしたボーダー模様と、鮮やかなターコイズブルーが印象的なこのシリーズは、1874年から続く英国の伝統と美意識を体現するもの。優美な器に盛られた点心は、まるで芸術品のような佇まいです。

優雅で静かな午後に、ターコイズの器とともに味わう飲茶の時間。五感を満たす“美味と美意識”の出会い、目にも美味しい特別なアフタヌーンティー、ぜひ体験してみて！