物語をスイーツで楽しむ、新しいブランド
「PATISSERIE ANNIVEL」は、株式会社大丸松坂屋百貨店と株式会社MON・CREVEが共同で立ち上げた新ブランド。
物語をスイーツで楽しむをコンセプトに、ディズニーの名作をパティシエの感性で表現したケーキや焼き菓子を展開します。
会場には、眠れる森の美女をイメージした「Rose du Sommeil（ローズ・デュ・ソメイユ）」をはじめ、『アラジン』や『ふしぎの国のアリス』をテーマにしたスイーツが勢ぞろい。
物語のワンシーンを閉じ込めたような世界観に、会場からは思わずため息が漏れるほどでした。
作品の世界に浸る没入型ローンチパーティ
発表会の後半は、イマーシブ（没入型）ローンチパーティとして開催。
株式会社ANNIVEL取締役の小阪博司氏、そして店長の千原茉子氏による商品解説に続き、特別ゲストとして登場したのは、実写映画『アラジン』でジャスミン役の声優を務めた木下晴香さん。
代表曲「ホール・ニュー・ワールド」と「レット・イット・ゴー ～ありのままで～」が披露され、その美しく伸びやかな歌声が会場全体を包み込みました。
作品の世界観と重なり合うような幻想的なステージで、スイーツを味わう時間がさらに特別なものに。
物語をスイーツで楽しむというブランドコンセプトを、音楽とともに心で感じるひとときでした。
試食で出会った3つの物語のスイーツ
まず試食したのは、映画『眠れる森の美女』をイメージした「ローズ・デュ・ソメイユ」。
幾重にも咲く薔薇をモチーフにした繊細なデコレーションが美しく、ベリーライチとバニラのホワイトショコラムースが織りなす上品な味わい。
ベリーの酸味とホワイトチョコの甘さが重なり合い、まるでオーロラ姫が真実のキスで目覚める瞬間を思わせるロマンティックな一品でした。
続いて『アラジン』をテーマにした「ヴォヤージュ・アンシャンテ」。
ピスタチオベースのムースにミルクチョコレートのまろやかさが包み込みます。見た目の美しさに加えて、ひと口ごとに旅の物語が展開するような奥行きのある味わいでした。
さらに、『ふしぎの国のアリス』をイメージした「タン・メルヴェイユ」は、白うさぎの懐中時計を思わせるパルフェ。
カシスとグレープフルーツの酸味が絶妙なコントラストを描き、好奇心を刺激するような大人の味わいに仕上がっています。
ミッキーに出会える幸運の焼き菓子
焼き菓子の中で印象的だったのが、「ミッキー＆ミニー ガレット・オ・アニヴェル フルーツガレット」。
発酵バターが香る生地にフルーツをたっぷり重ねた一枚で、まれにミッキーのモチーフのシュガートッピングが施された特別なガレットも！
サクッと香ばしく、噛むほどに広がるフルーティーな甘さが幸福感を誘います。プレゼントにもぴったりの焼き菓子です。
五感で感じるディズニー・スイーツの魔法
幻想的な歌声、美しいスイーツ、香り立つ演出、五感で味わう発表会は、まさにディズニー・ストーリーをスイーツで体感する時間そのもの。
ケーキ一つひとつに込められたメッセージと、会場全体に広がる幸福感に心が満たされました。
特別な記念日や自分へのご褒美に、ディズニーの世界観をスイーツで味わえる『PATISSERIE ANNIVEL』。オープンしたら、ぜひ訪れてみてはいかが？