おやつカンパニーは、魚介が持つ栄養素をおやつ感覚で摂れるおさかなのスナック菓子『素材市場』シリーズを発売中です。
誰もが毎日の健康を意識するようになった今、“間食における健康志向”も高まっています。そんな健康ニーズに応えるため、2021年8月より、間食らしいエンターテインメント性とヘルシー感覚を両立したスナック菓子『素材市場』を展開しています。中でも、魚を食べたいけれど、料理や後片付けが面倒で少し敬遠されがちな魚を、より多くの方に、より手軽に味わっていただくため、青魚をたっぷり生地に練り込んだ『素材市場 いわしのスナック』『素材市場 さばのスナック』を開発。サクサクッと軽快なスナック菓子らしい食感で、美味しく食べながら、カルシウム、ビタミンD、DHA、EPAの栄養素も摂れるヘルシー感覚のおさかなのスナック菓子に仕上がりました。
おいしいのに、よく知られていないためにほとんど流通しない魚、いわゆる〈低流通魚〉に光を当て、その魅力を発信することで、持続可能な漁業を応援するプロジェクトである“MOTTAINAI モッタイナイおさかな活用計画”。
この活動を応援するために、おやつカンパニーは、小骨が多く、加工に手間がかかるという理由でこれまであまり利用が進んでいなかったコノシロを活用した商品を開発、発売に至ったのがこの『素材の市場 さかなのスナック』というわけなのです。
低流通魚スナックを販売・消費することにより、利用が促進され、地域漁業の活性化・過剰漁業の抑制や生態系バランスの維持・フードロス削減に寄与することで、持続可能な漁業の実現を目指します。
コノシロがたっぷり入った、カリッサクッ食感のスナック菓子。うまみの詰まったコノシロの落とし身を生地に練り込み、香ばしい醤油の風味がふわっと広がる竜田揚げ味に仕上がっていますよ！育ち盛りのお子様のおやつに、仕事や家事の合間のリフレッシュタイムに、軽くつまみたい晩酌のお供にもおすすめですよ。是非お手に取ってみてくださいね。