ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）は、黄えんどう豆のおいしさと栄養を活かしたグルテンフリーの「ZENBベイクドドーナツ」をZENB公式サイト（https://zenb.jp）や他ECサイト（アマゾン、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Qoo10）で発売中です。
フレーバーは「オリジナル」と「カカオ」の2種で、油で揚げない独自製法による、ふわっと軽い食感、ほろっとした口どけの満足感のあるおいしさを実現。乳・卵・バターといった動物性原料不使用で、1個あたり135kcal以下※2、いつものドーナツより糖質32％オフ※3というヘルシーさも両立しました。
“おいしく、豆から自分らしく”を叶えるグルテンフリーのドーナツ
商品開発担当・伊藤妃渚
我慢や制限ではなく、「おいしく食べること」を思いっきり楽しみながら、からだにやさしい選択につながる。そんな“背伸びしない、ちょっといい私”に寄り添う存在をめざして、「ZENBベイクドドーナツ」を開発しました。黄えんどう豆のおいしさと栄養を活かし、揚げずに焼くから“ふわっ、ほろっ”と軽やかな食感のグルテンフリードーナツに仕上げています。1個135kcal以下※2で糖質オフ※3。豆から栄養がとれるヘルシーさにもこだわりました。仕事の合間やお出かけのひと休み、毎日にドーナツで“おいしい幸せ”をお届けします。（商品開発担当・伊藤妃渚）
“ふわっ、ほろっ”。ノンフライで丁寧に焼き上げたグルテンフリーのドーナツ
ふんわり食感の焼きドーナツ
小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使った、やさしい甘さを楽しめるグルテンフリーの焼きドーナツ。油で揚げない独自製法で軽やかな食べ心地に仕上げ、さらにおからパウダーを配合することで、「ふんわり、やさしい口あたり」を実現しました。
フレーバーは2種で、
「オリジナル」はメープルシュガーがほんのり香るやさしい甘さ、
「カカオ」はカカオニブの食感とふわっとビターな余韻が広がります。
罪悪感ゼロで、カラダ想いの“ヘルシードーナツ”
1袋あたり135kcal以下※2で、いつものドーナツより糖質32％オフ※3。乳・卵・バターといった動物性原料も不使用です。さらにスーパーフード・黄えんどう豆由来の食物繊維や鉄分・カリウム・ポリフェノールまで手軽にとれて※3、“食べるだけで栄養補給”が叶います。
いつでも、どこでも、気軽に楽しめる
仕事の合間のリラックスタイムに
外出先での小腹満たしに
常備食やローリングストックにも
個包装だから、バッグに入れて持ち運べば、オフィスでも外出先でもサッと小腹満たしができます。大人のリラックスタイムにも、子供がおいしく栄養をとれるおやつにもぴったりです。常温で保存でき、賞味期間も製造から4か月でストックしやすく、常備食やローリングストックとしても最適です。
“無理なく、おいしい×カラダにいい”を実践する、石岡真実さんからも絶賛
フリーランスディレクター/石岡真実
おやつや間食を制限している方にもおすすめ
これがグルテンフリーなの？と思うくらい柔らかくもちもちの食感。甘いのが得意でないので、むしろこれがドーナツならおやつをこえて、主食でもいいくらい。いつものドーナツに比べて糖質を控えられ、食物繊維が摂れるので、カロリーは気になるが栄養はちゃんと摂りたい人、健康的でおいしくお腹が満たされてるので、おやつや間食を制限している方にもおすすめ。ボロボロ落ちてこないので子供が食べても安心です。（フリーランスディレクター/石岡真実）
※1 本商品のグルテン濃度は10ppm以下です。製造工場等ではくるみ・小麦を含む製品も生産しています。これらにアレルギー症状のある方は医師にご相談ください。
※2 分析による推定値1個当たり
※3 オリジナル（糖質36.2g/100g）、カカオ（糖質39.7g/100g）：ケーキドーナッツプレーンと比較。日本食品標準成分表2020年版（八訂）。分析による推定値
※4 栄養補給において
お試しさせていただきました！
油で揚げない独自製法でふんわり、軽やかな食べ心地とほろっとした口どけ。ほんのり香るやさしい甘さのオリジナル／ふわっとビターな余韻が楽しめるカカオ味。豆から生まれたノンフライかつグルテンフリーの美味しさを是非お試しくださいね！