回転寿司チェーンのスシローは、地域の隠れた名物を全国に届ける“ジモメシ”プロジェクトの第四弾として、岩手県盛岡市の人気ラーメン店「柳家」とコラボした「キムチ納豆ラーメン」を、10月29日（水）より全国のスシローにて販売します。
“ジモメシ”プロジェクトは、各地域の名産や名物をスシローの店舗で楽しめるだけでなく、地域の魅力を発信し、観光などに繋げることも目的としています。これまで第一弾「青森味噌カレー牛乳ラーメン」、第二弾「鹿児島ジモメシ 鮪しょう油ラーメン」、第三弾「能登小木港いかのせ いか白湯醤油ラーメン」と、全国各地の個性的な味を紹介してきました。
「ジモメシ」第四弾：岩手県盛岡市の名物を再現
今回の「キムチ納豆ラーメン」は、岩手県を中心に展開する“柳家”監修のもと開発されました。創業50周年を迎える柳家は、納豆の旨みとキムチの辛み・酸味がアクセントとなる独自の味で、盛岡市を代表する人気店です。
スシローでは、豚ガラや魚介、野菜の旨みにコクのあるキムチを加えた味噌ベースのスープに、納豆とキムチをトッピングし、複雑で唯一無二の味わいを再現しました。
販売価格は税込460円～で、販売総数24万食が完売次第終了となります。販売は全国のスシロー店舗で行われますが、お持ち帰り専門店「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」は対象外です。
詳細はスシローの公式アプリやホームページで確認可能です。
「キムチ納豆ラーメン」誕生の背景
“柳家”では創業当初より「納豆ラーメン」を提供していましたが、偶然キムチを加えたところ、味噌のまろやかさとキムチの酸味・辛味が絶妙にマッチ。これが現在の「キムチ納豆ラーメン」として定番メニューになりました。独自の完全自社製麺や、自社農園で栽培した小麦を使うなど、地元に根ざしたこだわりが詰まった一杯です。
全国のスシローで、岩手の名物ラーメンを手軽に楽しめる貴重な機会です。地域の味を体験しながら、ジモメシの魅力を感じてみてはいかがでしょうか。
商品名：キムチ納豆ラーメン
価格：税込460円～
販売期間：10月29日（水）～販売予定総数24万食が完売次第終了
監修店舗：柳家（岩手県盛岡市）
販売対象外：スシロー To Go、京樽・スシロー