「ふわうま製法」で、口どけも旨みも新次元へ
「ふわうま製法」とは、2023年に「ぼんご」のおむすびを参考に、米の炊き方・握り方・具材のバランスにこだわり、ふんわりとした食感としっかりした旨みを両立させた新技術です。このたび、「手巻おむすび」に加え「ごちむすび」と「直巻おむすび」の全商品にも「ふわうま製法」を導入し、ほどけるような食感をお楽しみいただけます。
- YouTube
youtu.beファミマが掲げる「もっと美味しく」「『あなた』のうれしい」というキーワードのもと、日常の一口に感動を添えるおむすびへと進化しました。
名店「ぼんご」監修、ごちむすびが再び！
今年3月・8月に発売され、即完売も記録した「ぼんご」監修おむすびが、再びファミマに登場。女将・右近由美子さんが手がける、具材たっぷりで食べ応えのある2種類の「ごちむすび」は、まるで店頭で握ってもらったかのような満足感。
ぼんご監修 ごちむすび いくらと秋鮭
【価格】297円（税込320円）
【発売日】2025年11月18日（火）
【発売地域】全国
【内容】お米は魚沼産のコシヒカリを使用（※）して、ふっくらマシンで、ほどける食感に仕立てたおむすびです。ぼんごで人気No.1の組合せ「すじこ＋さけ」を参考にしたおむすびです。サステナブルな漁業を実施しているアラスカ産マスイクラの、いくら醤油漬けと、北海道産の秋鮭のほぐし身を組み合わせました。ぼんご監修の魚卵おむすびとしては、最も具材の比率が高い商品で、具材の美味しさを堪能いただける一品です。
※北海道・沖縄県除く
ぼんご監修 ごちむすび 牛そぼろと卵黄ソース
【価格】255円（税込275円）
【発売日】2025年11月25日（火）
【発売地域】全国
【内容】お米は魚沼産のコシヒカリを使用（※）して、ふっくらマシンで、ほどける食感に仕立てたおむすびです。ぼんごで人気No.２の組み合わせ「卵黄＋肉そぼろ」を参考にしたおむすびです。肉そぼろは国産黒毛和牛の牛肉を、スライスとミンチをダブルで使用し、肉粒感ある仕上がりを目指しました。卵黄ソースは、とろっとした食感で、卵黄のコクが肉の旨味を引き立てます。ぼんご監修史上最も具材比率が高く、ひと口目から具材の旨味が広がる一品です。
※北海道・沖縄県除く
直巻 高菜と明太子
【価格】175円（税込189円）
【発売日】2025年11月18日（火）
【発売地域】全国
【内容】ごま油の香ばしい香りが特徴の高菜炒めと、プチプチとした食感と、しっとりとした食感の2種類の食感を感じる明太子を合わせました。
ほどける食感のふっくらマシンで仕上げることで、ひと口目からごま油の香ばしい香りを感じる一品です。
直巻 サーモンマヨネーズ
【価格】184円（税込198円）
【発売日】2025年11月25日（火）
【発売地域】 全国
【内容】ダイス状にカットしたサーモンと、ペースト状の鮭トロを、ダブルで使うことで、食感の違いと、鮭の味わいを堪能できる仕立てです。マヨネーズを和えずにトッピングすることで、爽やかな酸味で、飽きずにお召し上がりいただけます。ほどける食感のふっくらマシンで仕上げることで、ひと口目からサーモンとマヨネーズのハーモニーを楽しめます。
さらに直巻タイプのおむすびにも新作2品が加わり、ふわうま製法との相乗効果で、手軽さと本格感を両立。忙しい朝やランチタイムにもぴったりです。
「藻塩焼 ごちむすび 鮭はらみ」＆定番直巻おむすび4商品がリニューアル
【商品名】ごちむすび 藻塩焼 鮭はらみ
【価格】258円（税込278円）
【発売日】2025年11月18日（火）
【発売地域】全国
【内容】お米は魚沼産のコシヒカリを使用（※）して、ふっくらマシンで、ほどける食感に仕立てたおむすびです。熟成時に塩麹と白醤油を加え、よりコクがました銀鮭はらみです。粒度の違う瀬戸内の藻塩を鮭はらみに振り塩して、炙り焼きすることで、はらみの旨味を引き立てました。※北海道・沖縄県除く
【商品名】直巻 焼しゃけ
【価格】158円（税込170円）
【発売日】2025年11月18日（火）
【発売地域】全国
【内容】焼成前に、旨味の強いしょうゆをまとわせることで、香ばしさを向上させた焼しゃけにリニューアルし、ほどける食感のふっくらマシンで仕立てたおむすびです。
【商品名】直巻 和風ツナマヨネーズ
【価格】149円（税込160円）
【発売日】2025年11月18日（火）
【発売地域】全国
【内容】具材にまぐろとかつおのフレークを使用し、マヨネーズのコクを活かしたジューシーさと、だし感の感じる味わいに変更し、ほどける食感のふっくらマシンで仕立てたおむすびです。
【商品名】直巻 明太子マヨネーズ
【価格】165円（税込178円）
【発売日】2025年11月18日（火）
【発売地域】全国
【内容】明太子とマヨネーズを和え、コクとピリ辛な味わいが相性抜群です。魚由来の旨味を新たに加えクセになる味わいに変更し、ほどける食感のふっくらマシンで仕立てたおむすびです。
【商品名】直巻 とり五目
【価格】165円（税込178円）
【発売日】2025年11月18日（火）
【発売地域】全国（九州・沖縄除く）
【内容】鶏肉・人参・たけのこ・ごぼう・しいたけの具材を鶏肉の旨み、昆布の旨味を効かせた醤油たれで炊き上げたご飯で包みました。ほどける食感のふっくらマシンで仕立てたおむすびです。
全国約16,400店舗で展開！「おいしさ、新次元へ。」キャンペーン
- YouTube
youtu.beこの新作おむすびの発売に合わせて、全国のファミリーマート約16,400店で「おいしさ、新次元へ。」キャンペーンがスタート。店頭では特設コーナーも展開予定で、見た目にも美味しさが伝わるパッケージが並びます。
気になる方は、11月18日（火）からファミマへ。新次元のおいしさ、ぜひその手で味わってみてください。