【試食レポ】「Shake Shack」よりオリジナルワインとのペアリングもおすすめ！ホリデーシーズンにぴったりな特別メニュー『ブラックトリュフバーガー』・『ブラックトリュフフライ』期間限定販売中♪

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®」（以下、シェイク シャック）は、

12月下旬までの期間限定で、ブラックトリュフの香りを楽しめる自家製マヨネーズソースを使用した『ブラックトリュフバーガー』と『ブラックトリュフフライ』を販売中です。

『ブラックトリュフバーガー』は、海外のシェイク シャックで人気を博し、2023年に日本でも初登場したメニュー。

アンガスビーフ100％のパティは、肉本来の旨味とジューシーな味わいが特長。店舗で丁寧に仕込まれた黒トリュフ入りの自家製マヨネーズソース、香ばしいフライドオニオンとまろやかな風味のエメンタールチーズが組み合わさり、一口いただいてみると鼻に抜けるトリュフの香りと相まって、とても贅沢で上品な味わいを楽しむことができるんです！パティのジューシーさ、フライドオニオンの香ばしさ、ルッコラのほのかな苦味。それぞれの美味しさを感じながら、全てが合わさった時の相性の良さにもご注目くださいね。

『ブラックトリュフフライ』は、外はカリッと、中はほくほくとした食感のクリンクルカットフライに、黒トリュフ入りマヨネーズを合わせた一品。

香ばしいフライドオニオンとねぎの食感も加わることで、コクのある黒トリュフマヨネーズが更に美味しさUP♪いつものフライとは異なる香りと味わいを楽しめますよ。

冒頭ご紹介させていただいたように、今回のメニューはシェイク シャックならではの“ファインカジュアル”を体現したもので、やはりここは芳醇なトリュフの香りとの相性抜群のシェイク シャックのオリジナルワインとペアリングで楽しみたいところ♡♡ということで…

『シャックホワイト』（ソーヴィニオン・ブラン〈フランス〉）をオーダーしてみました。トリュフの風味を引き立ててくへるソーヴィニヨン・ブランの爽やかな香りと酸味で、芳醇なトリュフ香る2品とまさにファインカジュアルを楽しめる！！というわけなんですよ。

果実のアロマとやわらかな口当たりが特徴の『シャックレッド（ピノ・ノワール〈フランス〉）』もおすすめです◎

それにしてもこのホリデー感たっぷりのデザインがかわいすぎますよね♡例年クリスマス当日までには終了してしまうという程人気のデザインなのだそうですよ！明日からもう早いもので12月…クリスマス先取り♪ということでホリデーシーズンをシェイクシャックで楽しんでみてはいかがでしょうか？ということで、この日は他にもいくつかメニューをお試しさせていただきましたので合わせてご紹介させていただきますね。

こちらは定番の『シャックバーガー』。ビーフパティ、チーズ、レタス、トマト、シャックソースがトッピングされたシェイク シャックを代表するハンバーガーです。甘めのブリオッシュ生地が使用されているので、しょっぱみ×甘みを一度にいただける、後引くおいしさが特徴の一品。

『フィフティフィフティ』（左）は、アイスティーとレモネードを50/50の割合でミックスした、甘さひかえめのスッキリとしたドリンク。『ほうじ茶シェイク』（右）は、日本上陸9周年を祝し、「トーキョーシティシェイク」として都内8店舗限定で発売中のスペシャルシェイクです。日本茶カフェ「八屋」がシェイク用に特別に焙煎した、香ばしさと爽やかな甘い香りが特徴的なほうじ茶が使用され、バニラフローズンカスタード、ほうじ茶、黒蜜、黒糖ゼリー、ホイップ、フィアンティーヌを組み合わせた一品。ほうじ茶の濃厚な香ばしさがたまらないんですよ、和シェイクの美味しさを堪能することができるはず◎

店内でのお食事はもちろん、テイクアウトやデリバリーでも♪ホリデーシーズンのホームパーティーや年末年始など、友達や家族と一緒に過ごす大切な時間が増えるこの時期。バーガーにチキン、フライとさまざまなメニューが揃ったシェイク シャックを囲んで楽しんでみてはいかがでしょうか♡