“春風”をどう表現する？味わいのコンセプトづくり
「スプリングブレンド2026」のテーマは“春風”。白桃のようなとろりとした甘み、ジャスミンを思わせるフローラルな香り、そして軽やかな余韻。春の空気がやわらかく変わり始めるあの瞬間を、コーヒーでどう表現するかが鍵でした。ホットで飲むとジャスミンの華やかさが立ち上がり、少し温度が下がると白桃のような甘みとミルキーなコクが穏やかに広がる。そんな“温度変化で表情が変わる”設計が、このブレンドの魅力です。
3つの原料が奏でる、春のハーモニー
味づくりを監修したのは、コーヒー鑑定士・中平氏。「春風」「白桃」「ジャスミン」というキーワードを軸に、3つの原料を選び抜きました。
① ベース：エチオピア イルガチェフェ（ウォッシュド）
ジャスミンのようなフローラル感と白桃のような果実味。今回のテーマを表現するうえで欠かせない存在。
② アクセント：ホンジュラス エルプエンテ農園（ナチュラル）
カラメルのような甘さに、シナモンのニュアンス。ナチュラル精製ならではの濃厚な甘みが、春らしい丸みをプラス。
③ アクセント：グァテマラ ハミングバード（ウォッシュド）
スイートオレンジのような明るい果実味と、ミルクチョコのようなクリーミーさ。柔らかい甘さとミルキーな質感を引き出す役割。
3つの個性が重なり、華やかさとやさしさが共存する“春のブレンド”が完成しました。
味わいの特徴
華やかなフローラル感
ひと口ふくむと、ジャスミンのような香りがふわり。
紅茶のようにすっきりとした印象とともに、軽やかなアロマが広がります。
白桃を思わせる甘さとクリーミーな口当たり
ホンジュラスとグァテマラの組み合わせが生む、まろやかな甘さとミルキーな質感。
やさしい余韻が続く、穏やかな味わいです。
**春の朝に寄り添う一杯
「スプリングブレンド2026 – Spring Blossom –」¥2,073税込
ジャスミンの花の香り、白桃のような甘み、軽やかな余韻。酸味もコクも主張しすぎず、春の朝の静けさにそっと寄り添うような一杯です。
おすすめは、フルーツヨーグルトとのペアリング。
コーヒーの上品な酸味がヨーグルトの爽やかさと調和し、白桃のような甘みがフルーツのジューシーさを引き立てます。
おすすめのコーヒーマリアージュ
桜餅（道明寺）
ジャスミンの香りが桜葉の風味を引き立て、あんこの甘さと自然に溶け合う上品な組み合わせ。
レアチーズケーキ（アイス）
コーヒーのなめらかな口当たりがチーズのクリーミーさと重なり、爽やかな酸味がキュッと引き締める。
後味には白桃の甘みとジャスミンの香りが重なり、みずみずしい余韻が広がります。
香りとともに訪れる“春の予感”を楽しんで
白桃の甘みとジャスミンの香りがふわりと重なり、春風のように軽やかな余韻を残す「スプリングブレンド2026」。カップを手にした瞬間から、季節が静かに動き出すような心地よさがあります。
新しい春の始まりに、この一杯がそっと寄り添ってくれます
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