東京・青山のスムージー専門店「F&P Smoothie Cafe 青山店」では、春限定メニュー「SAKURAシリーズ（さくらスムージー／さくらボウル）」を4月15日までの期間限定で販売しています。日本の春を象徴する“さくら”をテーマに、味わいとビジュアルの両方から再構築したシーズナルメニューです。淡いピンク色のスムージーに花びらのようなトッピングを加えた、春らしい一杯に仕上がっています。
桜の香りとベリーの酸味が広がる春限定スムージー
今回のSAKURAシリーズでは、さくらの花と葉を使用し、やさしく上品な香りを引き立てています。さらに、ストロベリーやモレロチェリーの酸味を重ねることで、甘さと爽やかさのバランスを整えた味わいが特徴です。トッピングには、花びらをイメージしたさくらフレークとドライココナッツを使用。ホワイトピンクの色合いが自然光の下で映え、青山の街並みに春らしい雰囲気を添える仕上がりになっています。また、増粘剤や着色料は使用しておらず、素材本来の風味と色味を大切にしたレシピになっています。
さくらスムージー
春の香りをそのまま味わえる、期間限定のさくらドリンクです。
素材
さくらの花、さくら葉、さくらフレーク、ドライココナッツ、ストロベリー、モレロチェリー、プレーンヨーグルト、有機アガベシロップ、有機豆乳
価格
イートイン 850円＋税（918円／税込）
テイクアウト 850円＋税（935円／税込）
さくらボウル
さくらスムージーをベースに、グラノーラやぎゅうひをトッピングしたスムージーボウルです。
素材
さくらスムージー、ぎゅうひ、ドライココナッツ、有機グラノーラ
価格
イートイン 1,600円＋税（1,836円／税込）
テイクアウト 1,600円＋税（1,870円／税込）
F&P Smoothie Cafeは2013年に創業し、東京・青山表参道エリアで本格スムージーを提供してきた専門店です。「ヘルシーファストフード」をコンセプトに、自然素材をたっぷり使った濃厚なスムージーを提供しており、東京ではスムージー専門店の先駆け的存在として知られています。つくりたての本格スムージーを楽しめる店として、健康志向の人やカフェ巡りが好きな人から支持を集めています。
春限定の「SAKURAシリーズ」は、桜の香りとベリーの酸味を楽しめる季節感あふれるスムージーメニューです。青山・表参道エリアでカフェ巡りを楽しむ人や、春らしいスイーツやドリンクを探している人にとって、気になる期間限定メニューになりそうです。桜の季節に合わせて登場する一杯として、街歩きの途中に立ち寄ってみるのもよさそうです。
店舗情報：F&P Smoothie Cafe 青山店
所在地：東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル1F
アクセス：表参道駅B2出口より徒歩3分
営業時間：8:00〜20:00（年末年始休業あり）
ブランドサイト
https://ficoandpomum.com/
オンラインストア
https://ec.fandp.jp/