2026年4月28日、東京ソラマチに新たなベーカリーカフェが誕生します。東京初出店となるBAKERY CAFE Cは、「日本のパンの価値を体験として届ける」をコンセプトにした体験型カフェ。観光と日常が交差するロケーションで、“食べる”だけにとどまらない新しいパン体験を提案します。
“3つのC”で構成された新しいベーカリー体験
同店の軸となるのは、Croissant（クロワッサン）、Coffee（コーヒー）、Café（カフェ）の3要素。シンプルながら洗練されたラインナップと空間設計により、「ちょうどいい時間」を過ごせる場を提供します。店内では、クロワッサンを中心に惣菜パンやスイーツ系まで約80種類を展開。選ぶ楽しさ、持ち歩く楽しさ、店内でくつろぐ時間まで、幅広いニーズに対応しています。テイクアウトや食べ歩きにも対応しており、観光客にも利用しやすい設計です。
東京スカイツリーと楽しむ“撮れるカフェ”体験
立地を活かした注目ポイントが、東京スカイツリーを背景に楽しめる限定メニューです。
店舗では、スカイツリーのライティングをイメージした「東京スカイツリー®スムージー」を展開。
・雅（みやび）ver
・粋（いき）ver
・幟（のぼり）ver
3種類のビジュアルで提供され、写真映えする商品として来店体験そのものを“思い出化”。「撮る・食べる・共有する」という導線が設計されています。
“日本らしさ”を感じるクロワッサンが主役
ブランドの中心となるのは、外はサクッと、中はしっとりとしたクロワッサン。さらに、
・みたらし団子クロワッサン
・わらび餅きなこクロワッサン
といった和の要素を取り入れた商品も展開し、日本独自のパン文化を発信します。
また、乳脂肪分40％以上の生クリームや厳選された生乳を使用するなど素材にもこだわり、満足感のある味わいを実現しています。
パンに寄り添う一杯。京都発ロースタリーのコーヒー
コーヒーは、小川珈琲が手がける専用豆「ARK」を使用。香り・コク・バランスに優れ、パンとの相性を追求した一杯に仕上げられています。
インバウンド対応で“Japanese Bakery Experience”を発信
英語・中国語・韓国語の多言語対応も実施。「Japanese Bakery Experience」をテーマに、日本のパン文化を世界へ発信する拠点としての役割も担います。
■店舗概要
店名：BAKERY CAFE C 東京ソラマチ店
住所：東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ2F ウエストヤード
アクセス：とうきょうスカイツリー駅・押上駅直結
営業時間：10:00～21:00
座席数：97席（テラス20席含む）
オープン日：2026年4月28日
“食べる”から“体験する”へ進化するベーカリー
パンを選ぶ、味わう、過ごす、そして共有する——。BAKERY CAFE Cは、こうした一連の行動すべてを“体験価値”として設計した新しいベーカリーカフェです。観光地ならではのロケーションと、日本ならではのパン文化を掛け合わせた同店は、これからのカフェの在り方を示す存在になりそうです。東京スカイツリーを訪れる際は、立ち寄りスポットとしてチェックしておきたい一軒です。