今年のテーマスイーツは「貴婦人の帽子」⁈『ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2026』が今年も開催♡

『ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2026』

昨年、世界で 75 周年、日本で 65 周年を迎えたダイナースクラブ。レストラン優待をはじめとした充実のグルメサービスで、会員の皆様に多彩な食体験を提供するクレジットカードです。そのダイナースクラブにより2021年よりスタートした、『ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク』が今年も開催！毎年、一つのフランス菓子をテーマに、全国の参加パティスリーが趣向を凝らした限定スイーツを発売する、スイーツ好きには堪らない特別な祭典です。

第6回目を迎える今年の参加パティスリーは、過去最多の488店舗！街角のパティスリーや大人気パティシエの有名店、ホテルやカフェなど、業態も様々な参加店が、それぞれテーマに沿った渾身のスイーツを考案してくれるんです…！

今年のテーマは「シャルロット」

エクレアやサントノレ、パリブレストなど、様々なフランス伝統菓子がテーマとして上がってきた中、注目の今年のテーマは…「シャルロット」♡18世紀後半のヨーロッパで生まれた伝統菓子で、フランスの著名な料理人アントナン・カレームによって、現在のスタイルに発展したのだそう。この日はフランス菓子・料理研究家の大森由紀子さんが、その歴史を楽しく説明してくださりました。

「シャルロット」の名前の由来は、イギリス王ジョージ3世の王妃、シャーロットのヘアスタイル。ビスキュイで囲まれた中に、ムースやババロア、フルーツを重ねて仕上げる、まさに“貴婦人の帽子”を思わせる華やかなケーキです。一見シンプルに見えながらも、構造の美しさやバランス、高度な技術が求められる、“職人技の結晶”なんだそう…！

注目シェフ渾身のシャルロットたち

この日は参加店の中から特に注目のお店のシェフたち7名が集まり、それぞれのシャルロットを紹介していただきました。ひと口に“シャルロット”と言っても、その様相は三者三様。旬のフルーツを使ったり、紅茶のフレーバーを取り入れたり、チョコレートを堪能できたり…どれも異なる魅力に富んでいて、デザインもとっても素敵です♡

注目シェフのシャルロットたち、一足先に少しずつ試食させていただきました♬唯一、チョコレートを使っているのが、柏のパティスリーポムルージュの小熊シェフによる、「シャルロット・ノワール」。シェフお気に入りのヴァローナ社のグアナラをふんだんに使い、黒い果実の甘酸っぱい味わいと合わせた、チョコ好きには堪らない逸品です。フランス菓子の名店L’Artisan Moderneの長島シェフは、苺とマスカルポーネを使った「シャルロット オ フレーズ マスカルポーネ」を。最後にスポイトでバルサミコ風味を加えることで、まろやかなマスカルポーネとフレッシュな苺の味わいが爽やかに仕上がる、新しさを感じるシャルロットです。

これから旬を迎える桃を使ったシャルロットも。世田谷のPâtisserie Plaisiraileの石渡シェフによる「シャルロット・オ・ペッシュ」は、赤桃と白桃の爽やかな香りに、可憐な色合いが可愛らしさ抜群♡麻布台ヒルズのラグジュアリーホテル、ジャヌ東京からは、野口シェフが“花束”と名付けた「フローラ」が。その名の通り、花束のように華やかで、奥からジャスミンやバラのフレーバーティーが香る贅沢な一品です。東麻布に店を構えるパティスリーオンディーヌの宮地シェフの「シャルロット オリアンタル」は、同じく桃を使いながら、ライチや白胡麻を合わせたオリエンタルな香りが特徴。ぷるぷるのドームを崩す瞬間にワクワクしますね♬

シャルロットで北陸支援も

今年も、平成6年能登半地震の被災地支援の一環として「北陸支援」を掲げ、北陸の食材を使用した特別なシャルロットが多数登場予定。中でもその中心が、クープ・ド・モンドなどの世界大会で多数の優勝経験を持つ、辻口博啓シェフ。テレビでもよくお見掛けしますよね！

辻口シェフが手掛けられる各店で、それぞれ異なるシャルロットが。Mont St. Clairでは、石川県産の加賀棒茶とみたらしジュレが和を感じさせる「シャルロットほうじ茶セザム」、LE MUSEE DE Hでは、爽やかなブルーベリーに能登ワインが香る「能登産ブルーベリーのシャルロット」、そしてLE CHOCOLAT DE Hでは、シャルロットの王道・洋梨に、能登産のそば蜂蜜を合わせた「シャルロット ポワール」が登場します！

期間限定のパティスリー巡りを楽しんで

7月1日からスタートするダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2026。今回ご紹介した注目パティスリー以外にも、全国488店舗で様々なシャルロットが楽しめます♬日本を代表するシェフたちそれぞれの、渾身のシャルロットを食べ比べられるのは、この1か月だけ！

公式サイトでは、エリアや予算を絞って店舗検索ができるほか、各店のシャルロットの情報も。Instagramに投稿するとプレゼントがもらえるキャンペーンもあるようです…！ぜひチェックして、自分史上最高のシャルロットを見つけてくださいね♡