【ヒルトン東京】2026年ビアガーデン♡“サンセットビーチ・オーストラリアビアガーデン”

新宿の空に広がる“サンセットビーチ”　都会の夜景 ✖南半球ムードの特別空間

7階のルーフトップテラスに一歩出ると、目の前には新宿中央公園と高層ビル群のパノラマビュー。
夕暮れから夜へと移ろう空の色、街のきらめき…。まるで映画のワンシーンのような景色が広がります。

中央にはビーチリゾート感満載のティキバーが登場。サーフボードやオーストラリアのロードサインが飾られ、“ここ、本当に新宿？”と思うほどの開放感。

全186席のうち、ゆったりくつろげるプレミアムシート（48席）も用意され、女子会、デート、会社帰りの乾杯まで、どんなシーンにもフィットします。

2時間フリーフロー × 特製オージープラッター

ビールもワインもラムも楽しめる贅沢プランで、料金は お一人様7,000円〜（金・土は8,000円〜）。2時間のフリーフローと特製オージープラッターがセットになったプランです。

そして今年の目玉はDIYスタイルのラム・バー。 5種類のラム × フルーツジュース × ミントやライムで、自分だけのオリジナルカクテルが作れます。

ビールが進む6種の特製プラッター！総料理長が手がける“本格オージー料理”

ヒルトン東京 総料理長 マンダー・マダヴ氏が手がける、オーストラリアの食文化をぎゅっと詰め込んだメニューが勢ぞろい。多文化国家オーストラリアで広く親しまれている料理を中心に、各種ドリンクとの相性を考え抜いた6種類のメニューを特製プラッターに盛り込みました。

食パンに焼きたてのソーセージを挟んだ「オーストラリア バニングスサンド」は、週末の屋台で親しまれているオーストラリアならではの一品。キャラメリゼオニオンとたっぷりのケチャップ、マスタードで豪快にお召し上がりいただけます。「セサミチキンウィング」は、カリッと香ばしく揚げたチキンをオーストラリアで親しまれているマーマイトを使用した特製ソースとともに提供。また、シドニーのヘイマーケットのアジアンフードシーンを思わせる「ヘイマーケットスタイル 一口サイズのパリパリ餃子」は、ビールとの相性も抜群。レモンアイオリソースとともに。その他「クラシックポテトフライ」や「スモークコッドのシーザーサラダ」など、バラエティ豊かなラインアップです。

スパークリング＆シャンパン飲み放題のアップグレードも

夏の夜をちょっと特別にしたい日にもぴったり。

今年の夏は、新宿で“南半球のサンセット”を

都会の真ん中で、風を感じながら乾杯する時間。オーストラリアの食と文化を味わいながら、
夕暮れと夜景が混ざり合う瞬間を楽しむビアガーデン。

2026年の夏は、ヒルトン東京のサンセットビーチで、忘れられない夜を。