横浜でハワイ気分♡夏の光を閉じ込めた「トロピカルアフタヌーンティー」【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜】

南国の果実がもたらす、みずみずしい夏の余韻

今回のアフタヌーンティーは、ハワイの太陽を思わせる強い光と、マンゴーやパッションフルーツなどの鮮やかな果実の色彩を重ね合わせた、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜ならではの“夏のシグネチャー”。

艶やかな果実の質感、透けるグラスが生む涼やかな陰影、ひと皿ごとに変わる表情——まるで夏の光がテーブルの上で揺れているような、視覚からも“涼”を感じる構成が魅力です。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜のアフタヌーンティーといえば、専用の小さなカギで開ける“2段のスイーツボックス” も楽しみのひとつ。季節ごとに装いを変えるこのボックスは、まるで宝石箱のようにスイーツが並び、開ける瞬間の高揚感までデザインされています。

セイボリーにも夏のエレガンスを

セイボリーには、夏色のモンブラン・キャヴィアを添えたヴルーテ・魚介と野菜を彩り豊かに仕上げた一皿・シグネチャーのサンドイッチなど、軽やかさの中に満足感があるラインアップ。果実の甘みと、セイボリーの上質な塩味が交互に訪れる、夏ならではの心地よいリズムが楽しめます。

完熟マンゴーがとろける、夏だけの贅沢

62年の歴史を受け継ぐ、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート のシグネチャー「シンパンケーキ」

シンパンケーキは、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイの開業当初、朝食ブッフェのために生まれた特別な一皿。

クレープから着想を得た薄く（Thin）伸ばした生地をロール状に巻く独自スタイルが特徴で、メープルバターの濃密なソースにじっくり漬け込むことで、冷めてもおいしい“むっちり食感”が生まれます。長く愛され続けてきた、まさにザ・カハラ・ホテル＆リゾートの象徴的メニューです。

今夏は“マンゴー1玉”を豪快にトッピング

今年の夏限定メニューは、 旬を迎えた完熟マンゴーを丸ごと1玉贅沢に使用。

濃厚な甘さ、とろっとほどける果肉、南国の香りがふわっと広がるジューシーさ——シンパンケーキのバターリッチなコクと重なり、“夏のご褒美”と呼ぶにふさわしい味わいに仕上がっています。

ひと口ごとに、マンゴーの太陽のような甘さと、パンケーキの深い余韻が重なり合う、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜ならではの贅沢なひとときです。

光と果実が織りなす、夏だけのひととき

陽光がきらめく季節に、 果実の色彩とともに過ごすアフタヌーンティー。ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜が届けるのは、“夏の光を味わう”という贅沢な体験そのものです。