行列の絶えない生ドーナツ店「I'm donut?」のシェフ・平子良太氏が手がける、渋谷のストリート系カジュアルスイーツ専門店「Cream or Cruller(クリーム オア クルーラー)」。シュー生地のエアリー感とフレンチクルーラーのさっくり感、キャラメリゼのカリカリ感が融合した新感覚スイーツとして大人気ですが、7月4日より、待望の新作限定クリーム2種が登場!今回は、これからの季節にぴったりな爽やかさと、驚きのマリアージュが楽しめる『白桃ヨーグルトクリーム』と『黒胡麻マーマレード』を徹底レポート。

みずみずしい果肉感!どちらの生地にも寄り添う『白桃ヨーグルトクリーム』

ひとつ目の新作は、過去の限定クリームの中でも特に熱い支持を集めたヨーグルトクリームをベースにした『白桃ヨーグルトクリーム』です。

さっぱりとした爽やかなヨーグルトクリームの上に重ねられているのは、店内で丁寧に仕込まれた手作りの白桃ピュレ。一口ディップすると、白桃のみずみずしい上品な甘さと、贅沢な果肉感が口いっぱいに広がり、ヨーグルトの心地よい酸味と見事に調和します。

このクリームの最大の魅力は、定番のシュークルーラー生地「オリジナル」「カカオ」のどちらとも相性が抜群なこと。

  • オリジナルと合わせると:豊潤なバターの香ばしさと、白桃ヨーグルトの爽やかな甘酸っぱさが溶け合い、初夏にぴったりの軽やかな味わいに。
  • カカオと合わせると:カカオ特有のビターなコクの中に、白桃のフルーティーな華やかさがグッと引き立ち、まるで高級スイーツのような奥深さを楽しめます。

すっきりと品のある後味は、暑さを忘れるような特別感を与えてくれます。

驚きのマリアージュ!大人の贅沢を叶える『黒胡麻マーマレード』

ふたつ目の新作は、和と洋の意外な組み合わせが癖になる『黒胡麻マーマレード』。

濃厚で香ばしい黒胡麻クリームに合わせるのは、なんと店内でオレンジからじっくりと炊き上げた自家製のマーマレードです。隠し味にハチミツを贅沢に使用することで、柑橘特有の尖った酸味や苦味が抑えられ、まろやかで奥深いコクのある味わいに仕上がっています。「実はマーマレードの苦味が少し苦手……」という方にこそ、ぜひ試していただきたい自信作です。

こちらのクリームは、特に「オリジナルのシュークルーラー」と合わせるのがおすすめ!

カリカリでバターが香るオリジナルの生地が、黒胡麻の重厚な旨味とマーマレードの爽やかな風味を優しく包み込み、お互いのポテンシャルを最大限に引き立て合います。一口ごとに変化する複雑でリッチな味わいは、まさに大人のためのご褒美ディップです。

手のひらサイズのご褒美を片手に、初夏の渋谷を歩こう

「Cream or Cruller」の魅力は、その日の気分や好みに合わせて、生地とクリームを自由にカスタムできる楽しさにあります。今回の新作クリームは、どちらも店内で一から仕込まれたクラフト感が贅沢で、五感を心地よく刺激してくれます。

スタイリッシュなワンハンドスタイルなので、渋谷でのショッピングの合間のエネルギーチャージにはもちろん、トレンドに敏感な友人へのハイセンスな差し入れや、週末のおうちカフェ時間を豊かにする手土産にもぴったり。SNS映えする美しいディップの瞬間は、思わず誰かにシェアしたくなる可愛さです。

今だけの特別なペアリングを体験しに行こう!

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お馴染みのカリカリ&エアリーなシュークルーラーに、みずみずしい季節の彩りを添えてくれる『白桃ヨーグルトクリーム』と『黒胡麻マーマレード』。平子良太氏のこだわりが詰まった、今しか出会えない初夏の限定フレーバーです。

「最新のトレンドスイーツで気分を上げたい」「自分だけの特別な美味しさを見つけたい」と思ったら、ぜひお店に足を運んでみてください。お気に入りの組み合わせを見つけて、新しい季節の訪れを美味しく堪能してみませんか?

Cream or Cruller(クリーム オア クルーラー)

東京都渋谷区神南1丁目8-11

アクセス:渋谷駅B1出口から徒歩約6分
     渋谷駅ハチ公口から徒歩約8分 
    明治神宮前駅1出口から徒歩約9分

営業時間:11:00〜19:00(売り切れ次第終了)

定 休 日:不定休(公式Instagramにてお知らせ)