圧倒的なビジュアルに感動!1個丸ごとの白桃が輝く王道パフェ
ジャスミン香る白桃と杏仁のパフェ
今回の主役は何といっても、グラスのトップに美しく佇む「ジャスミン香る白桃と杏仁のパフェ」です。パティシエが1つずつ手作業で湯剥きし、コトコトと丁寧に煮込んで仕上げた白桃のコンポートは、スプーンを入れた瞬間にあふれ出る果汁と上品な甘さが格別。昨年大人気だったメニューが、今年はさらにジャスミンと杏仁のエッセンスを加えて、よりエキゾチックで洗練された味わいへとバージョンアップしています。
食べ進めるごとに変化する、甘美なフレーバーのレイヤー
パフェのグラス内には、白桃のコンポートを引き立てる爽やかなジャスミンのジュレや、なめらかな杏仁のクリームが美しく重なり合っています。最初は桃そのもののフレッシュな甘みを堪能し、食べ進めるごとにアジアンテイストな香りとコクが混ざり合う、まさに計算し尽くされた味わい。甘いだけでなく、夏の午後に心地よい清涼感を運んでくれる至高のグラススイーツです。
甘みと塩味の完璧なマリアージュ!桃を隠し味にした初夏のセイボリー
コーンと豆乳のロワイヤル風仕立て ホタテ帆立貝添え コンソメジュレとともに
夏野菜を使ったスパイシーラタトゥイユサンド
スイーツだけでなく、セイボリー(軽食)にも桃がふんだんに取り入れられているのが、本プランの大きな魅力です。
「桃とトマトの冷製ポタージュ」は、トマトの爽やかな酸味に桃のフルーティーな甘みが溶け込み、驚くほどすっきりとした喉ごし。
桃とトマトの冷製ポタージュ
桃と生ハムのアンサンブル 芳醇なカマンベールをパンケーキにのせて
蒸し鶏とスイカの"涼″サラダ
さらに、「桃と生ハムのアンサンブル」では、まろやかで芳醇なカマンベールチーズと塩気のある生ハムが、桃のジューシーさをこれ以上ないほど引き立てます。
甘いスイーツの合間にこれらの塩気と酸味を挟むことで、最後まで飽きることなく、すべてのメニューを新鮮な感動とともに味わい尽くすことができます。
平日限定のサプライズも!目の前で魔法のように変わる「サマージュエリー」
平日に訪れる方にぜひ体験していただきたいのが、限定のウエルカムアイスティー「サマージュエリー」の演出です。
銀のアラザンが煌めくマリンブルーのシロップに、スイスの高級ティーブランド「SIROCCO(シロッコ)」の「レモンビーチ」と「ピニャモリンガ」をミックスしたお茶を、目の前で注ぎ入れてくれます。美しく2層に分かれるセパレートティーは、まるで夏の海をそのまま閉じ込めたかのよう。添えられたローズマリーがふんわりと香り、一口飲むだけで都会の喧騒を忘れさせてくれます。
白桃プリン
白桃ロールケーキ
桃のムース
桃のチーズパイ
お茶はすべて、英国王室御用達ブランド・ウェッジウッドの「バタフライブルーム」シリーズの茶器で提供されます。華やかな色彩のカップを手に取り、地上100メートルから東京の絶景を眺める時間は、まさに究極のセルフケア。
最高品質のハーブティーやフルーツティーを好きなだけ味わいながら、贅沢な空間に身を置くことで、「明日からまた頑張ろう」というポジティブなエネルギーが心の内側から満ちてくるのを感じられます。
この夏は汐留の天空ラウンジで、心ときめく桃のご褒美時間を
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留の「ピーチ」アフタヌーンティーは、2026年7月1日(水)から8月31日(月)までの期間限定開催です。
通常、最高級のSIROCCO TEAをフリーフローで楽しめるプランは12,700円ですが、オンラインから予約すると、なんと7,000円(税・サ込)という大変お得なプライスで堪能することができます。
平日は1日15食、土日祝日でも1日30食限定という大変希少なプランのため、満席になってしまう前に早めの確保がおすすめです。この夏は、きらめくパノラマビューと極上の桃パフェに癒される、特別なサマータイムを自分にプレゼントしてみてはいかがでしょうか。
AFTERNOON TEA with “SIROCCO”「ピーチ」
期間:2026年7月1日(水)~2026年8月31日(月)
店舗:24F バー・ラウンジ「THE BAR」およびオールデイダイニング「ハーモニー」
※「ハーモニー」は改修工事による営業休止(2026年8月10日(月)~2026年9月13日(日))が予定されています。尚、工事期間は前後する場合がございます。詳細はお問合せください。
時間:「THE BAR」13:00~15:00、「ハーモニー」平日13:00~14:00 土日祝14:00~14:30
料金:カフェフリー8,500円、カフェ&SIROCCO TEAフリー12,700円 ※各120分制
※オンラインで予約いただくと「カフェ&SIROCCO TEAフリー」は7,000円です。
※平日/1日15食限定 土日祝日/1日30食限定
予約・問合せ:03-6253-1130(10:00~18:00)