銀座の一級品を、恵比寿で気軽に！
今回ご紹介するのは、恵比寿駅のシンボル、ゑびす像を横目に見ながら横断歩道を渡ったすぐのところにできた、その名も「恵比寿駅前寿司」。立ち食いカウンター7席だけの小さなお店ですが、視認性は抜群です！
こちらでいただけるのが、銀座の一級寿司店でいただけるレベルの、旬の鮮魚を使った本格江戸前寿司。カウンターの向こうで手際よく握る職人さんの手捌きを眺めながら、握りたてのお寿司を気軽にいただけます。
ランチ＆ディナーはもちろん、一杯飲んだ後に一貫もOK
ランチタイムには、おまかせ握りが6貫から。8貫・12貫とラインアップがあって、時間がないときでもササッと美味しいお寿司を堪能できます♬
ディナータイムには、中トロやぼたん海老、いくらなど旬の食材を取り入れた「恵比寿おまかせ10貫」がおすすめ◎今回はこちらを試食させていただきました！
豊洲市場で、その日もっとも状態の良い魚を目利きが厳選し、素材本来の旨味を最大限に引き出した江戸前寿司。おまかせだから、季節ごとに変わる旬の味覚も楽しめます◎お店の自慢ややっぱりまぐろ！この日も、本マグロの中トロに、赤身、漬けマグロが入っていました。
いただいてみると、とろけるような厚切りのネタに、ほぐれるシャリのバランスが絶妙！やっぱり”回るお寿司”とは一味も二味も違います…♥♥
恵比寿駅前という好立地を生かして、お酒を飲んだ後の〆寿司なんて使い方もおしゃれ。「おまかせ」だけでなく、一貫だけでも気軽にどうぞ！と、とっても親切に迎えてくれます♬本格寿司ながら、メニューにお値段が出ているから安心ですね！
恵比寿の街に愛される店へ
7月10日にオープンとまだ日が浅いながら、先日行われた恵比寿の名物、「恵比寿駅前盆踊り大会」にも出店し、大好評だったそう！早くも街に愛される名店になりつつあります。今後はテイクアウトもできるようになるんだとか…！
既に行列ができる時間もありますが、立ち食いだから回転が速いのも良いところ◎本格的な味わいを楽しみに、是非行ってみてくださいね♡