マラケシュの宮殿で秋のティータイムを。Bacha Coffee香る「オータムパレスアフタヌーンティー」

Bacha Coffeeのシグネチャー「1910 コーヒー」を味わう

今回のアフタヌーンティーでは、スイーツにBacha Coffeeのコーヒーを使用しているだけでなく、ニューヨークラウンジとハドソンラウンジ限定で、シグネチャー「1910 コーヒー」を1杯セットにしたプランも用意されています。

実際にいただいた「1910 コーヒー」は、芳醇で華やかな香りが印象的な一杯。
コーヒーと別添えのクリームを、好みで加えて味わえるのもBacha Coffeeならではのスタイルです。
そのままコーヒーの香りを堪能したり、クリームを加えてまろやかな味わいにすることができます。

「1910 コーヒー」の香りを纏わせた、秋のスペシャルディッシュ「パレ ド マロン」

アフタヌーンティーのスペシャルディッシュとして登場するのは、秋の味覚・栗を贅沢に味わえるモンブラン「パレ ド マロン」。
イタリア産マロンクリームと国産栗を重ねた濃厚な味わいに、仕上げにはBacha Coffeeのシグネチャー「1910 コーヒー」の芳醇な香りをプラス。栗のやさしい甘みの中にコーヒーの華やかな香りが広がり、ひと味違うモンブランに仕上げられています。
秋を代表する栗とBacha Coffeeの組み合わせを、一皿でじっくり味わえるスペシャルな一品です。

Bacha Coffeeの香りと味わいを楽しむ、華やかなスイーツ

今回特に注目したいのが、Bacha Coffeeのコーヒーを使用した3種類のスイーツです。

「ベルベットティラミス」は、「シダモマウンテン コーヒー」を使用したチョコレートコーヒーソースに、なめらかなティラミスムースを重ねた一品。
フローラルなカカオの香りとコーヒーの風味が広がります。

「アンバーペアタルト」は、はちみつで香ばしくキャラメリゼした洋梨に、「セヴィルオレンジ コーヒー」を使用したコーヒーカラメルシャンティを合わせたもの。
洋梨のやさしい甘みとオレンジの華やかな香りが楽しめます。
「パヴィヨン オランジュ」は、オレンジとアプリコットのムースにピスタチオムースを忍ばせ、「オータムホリデイ コーヒー」が香るシュクレを合わせています。
甘酸っぱい果実とピスタチオの濃厚な味わいに、コーヒーの香りがアクセントに。
それぞれ異なるBacha Coffeeのコーヒーを使用しているので、スイーツごとに変化する香りや味わいを楽しめるのも魅力です。

モロッコのエッセンスを感じる「バジルのクスクス カプレーゼ風」

セイボリーで印象的だったのが、「バジルのクスクス カプレーゼ風」。透明な器に盛り付けられたクスクスに、海老や彩り豊かな食材を合わせた、見た目にも華やかな一品です。
バジルの爽やかな風味に、クスクスや海老など、ひと口の中でさまざまな食感が楽しめるのも魅力。軽やかな味わいで、スイーツの合間にもおいしくいただけました。

ほかにも「キッシュロレーヌ ハリラ仕立て」や「スモークサーモンとサワークリームのブリニ」など、モロッコの伝統料理から着想を得た6種類のセイボリーを味わうことができます。

秋のティータイムに欠かせない、香り豊かな2種の焼きたてスコーン

スコーンは、「アップルシナモン」と「ショコラオランジュ」の2種類。焼きたてで提供されるため、テーブルに運ばれてきた瞬間からふんわりと広がる香りも楽しめます。
「アップルシナモン」はりんごとシナモンの組み合わせが秋らしく、「ショコラオランジュ」はショコラのコクにオレンジの爽やかな風味をプラス。
アプリコットジャム、ラズベリージャム、クロテッドクリームを添えて、好みの味わいでいただけます。

華やかな装花に囲まれて。マラケシュの宮殿で過ごすような特別な時間

ニューヨークラウンジでは、マラケシュの宮殿をイメージした華やかな装花と異国情緒あふれるデコレーションで、ティータイムをより特別に演出する「テーブルコーディネートプラン」も用意されています。
華やかに彩られたテーブルを囲めば、まるでマラケシュの宮殿にいるかのような非日常感も。
装花は持ち帰ることができるので、お誕生日や記念日などにもぴったりです。

さらに、ニューヨークラウンジでは、Bacha Coffeeの人気銘柄「セヴィルオレンジ コーヒー」のドリップバッグを1袋プレゼントという特典付きです。自宅でもBacha Coffeeの香りを楽しむことができます。
秋の味覚とBacha Coffeeの芳醇な香り、そして異国情緒あふれる空間。
五感で楽しむ優雅なティータイムを、この秋ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

＜概要＞

【期間】2026年9月15日（火）～11月16日（月）

【場所】

オータムパレスアフタヌーンティー with Bacha Coffee

ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)

ハドソンラウンジ(1F)

東京オーシャンビューダイニング マンハッタン(6F)

インルームダイニング（客室）

オータムパレスアフタヌーンティー with Bacha Coffee付きランチ＆ディナーコース

ファインダイニング ラ・プロヴァンス(1F)

イタリアンダイニング ジリオン(1F)　

【お問合せ・ご予約】03-5404-2222（代表）